Comunica experienta
AgroRomania.ro


Email Facebook

Cresonul creste salbatic in padurile de langa Bucuresti

cresonul-creste-salbatic-in-padurile-de-langa-bucuresti

Ce este CRESONUL, cum se cultliva CRESON, unde se gaseste CRESO DE GRADINA, CRESON SALBATIC, CRESON DE PADURE (lepidium sativum)



Am scris in urma cu doi ani un articol pentru revista Hortipedia in care povesteam despre padurile din jurul Bucurestiului si despre minunatiile pe care le poti intalni in ele. Sigur, nu intra in discutie padurea parcul Baneasa sau terasele Pasarea si Pustnicu, unde densitatea de mitocani pe hectar o depaseste pe cea a copacilor. Eu vorbesc despre adevaratele paduri, salbatice, neumblate, ocolite de grataragii de duminica si de dezvoltatorii imobiliari.

Stiu ca pare incredibil, dar astfel de locuri chiar exista la doar cativa pasi de aglomeratia orasului. A fost nevoie de multi ani de "explorare" sa le aflu o mica parte din secrete, unde sunt, ce ascund si cum se ajunge acolo. Secrete sunt si astfel vor ramane, nu vreau sa le grabesc sfarsitul.


Trebuie sa va spun, insa, ca la marginea unei astfel de paduri am intalnit paeonia peregrina - bujorul romanesc de padure - o specie protejata care numai Dumnezeu stie cum a supravietuit la cativa metri de o sosea intens circulata.

Tot acolo cresc vita salbatica si hedera helix, specii rar intalnite in flora spontana, dezvoltand un areal ideal pentru adapostirea rozatoarelor (iepuri de camp), reptilelor (serpi, gusteri) si pasarilor (fazani - am identificat cel putin sase).

La ultima iesire am identificat creson salbatic - un condiment cu o frunza asemanatoare cu patrunjelul, dar cu un gust care aminteste de semintele de fenicul. Un dulce aromat numai bun de presarat in salate sau la mancarea de peste.

Ce este cresonul?


Cresonul - lepidium sativum - este o planta anuala cultivata inca din antichitate (seminte de creson au fost identificate in piramidele egiptene), pentru frunze si seminte.

Frunzele inferioare sunt late, incretite, penat sectate, verde-albastrui. Frunzele superioare sunt liniare, lanceolate. Tulpina ajunge la 50 cm inaltime.

Florile de creson sunt albe sau rosii.

Semintele
Foarte aromate, de culoare castanie. Facultatea germinativa de 90% se pastreaza 3-4 ani. Intr-un gram de seminte intra 500-600 seminte. Alerg sa fac niste poze, si revin cu imagini dar si cu tehnologia de cultivare, pentru cei care il indragiti si vi-l doriti in gradina sau in ghiveci ;)

creson salbatic padure

Tehnologia de cultura


creson recoltat salbaticDe la profesorul Vlasceanu citire. Prima recolta de frunze de creson, de la insamantare, se poate face dupa numai o luna, 30 de zile. Creste, asadar, foarte repede fata de alte specii. Seminte de creson am gasit prin toate marile supermarketuri, costa aproximativ 1-2 lei pachetelul. Se pot planta in jardiniere sau ghivece cu gura intinsa si, conform domnului profesor, domnul creson poate sa aterizeze in farfurie dupa 30 de zile.

Norocosii posesori de gradina / teren in jurul casei vor fi bucurosi sa afle ca in aer liber cultura de creson se infiinteaza pe straturi inaltate, cu o inaltime la coronament de 50 sau de 94 cm. Se seamana primavara cat mai devreme (e cazul sa va grabiti!) si trebuie obligatoriu irigat, mai ales in primele stadii de dezvoltare (doua frunze).

Recoltarea se face prin tunderea frunzelor la 2 cm deasupra punctului de insertie pe tulpina. Daca sunteti curiosi, aflati ca de pe un hectar de creson cultivat puteti obtine 5-6 tone. Nu este pretentios in privinta solului, se poate administra din toamna un ingrasamant organic.



Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Articole conexe:

clubagricultura.ro

- intrebarea zilei

Instalarea tanarului fermier 2013

Intrebare: Buna ziua, Am o livada de nuc de 2,5 ha infiintata in primavara 2012, inregistrata la APIA in mai 2012. In toamna asta, am pregatit sa plantez nuc pe inca 4,5 ha. As vrea sa stiu daca s-a stabilit deja daca va mai fi o sesiune de depunere proiecte pt masura 112 in 2013 si daca da, in ce perioada? Multumiri.

Raspuns: Nu exista informatii privind eventualele sesiuni care se vor deschide in 2013. Probabil primele info... citeste tot raspunsul aici

Comentarii
Comentarii2 comentarii


ina 2011-03-04 12:10:58

am citit o povestire insolita: Eroismul doctorului Hallidonhill(Villiers deL'isle_adam) unde cresonul era planta miraculoasa tamaduitoare;asa am citit articolele tale pasionate.Am de gand sa mananc salata de creson, deci te voi urmari!
Editat de administratorul site-ului

CRESONUL de grădină românească. Cultivarea cresonu 2010-07-04 02:51:06

[...] de subsol: Vă amintiţi că în această primăvară am găsit creson sălbăticit, la marginea unei păduri din comuna Ştefăneşti, Ilfov? Am confirmarea. În 1912 profesorul [...]
Editat de administratorul site-ului

Ultima ora

Newsletter gratuit
Newsletterul Fonduri europene pentru agricultura - Invata cum si unde sa aplici


Forum
chirtes Viorel spune: Cine are cont la cec poate sa verifice ca in Mures au intrat subventiile pe bovine de carne si lapte , specific ca sunt dintr-o zona defavorizata .
02-Iul-2015 10:42:24
Raspunde la intrebare
Dinu spune: Castiguri din prima luna, prin colaborare part-time sau full-time! 100-285 de euro lunar! Oferta este noua si foarte profitabila pentru colaboratori care vor sa castige 100 de euro lunar part-time...
02-Iul-2015 07:59:03
Raspunde la intrebare
Dinu spune: Castiguri din prima luna, prin colaborare part-time sau full-time! 100-285 de euro lunar! Oferta este noua si foarte profitabila pentru colaboratori care vor sa castige 100 de euro lunar part-time...
02-Iul-2015 07:58:18
Raspunde la intrebare
Rubrica meteo
clubagricultura.ro

Proces fiziologic care consta in patrunderea apei din sol imrpeuna cu sarurile minerale si gazele di ...

Punct de pe tulpina din care apar frunze. ...
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
 

Raport Special GRATUIT
 
Fonduri Europene 2015 – Totul despre agricultura
 

Adauga mai jos adresa ta de mail si vei primi raportul special gratuit

impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura

Da, vreau sa primesc revista de Agricultura
powered by
Fokus Digital Services
SATI