Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
Comunica experienta
AgroRomania.ro


Email Facebook

Moldovenii o numesc ''hajmă'', sârbii agimă, oltenii ii spun ''vlaşiţă'' - Ceapa eşalotă - Allium ascalonicum

moldovenii-o-numesc-hajma-sarbii-agima-oltenii-ii-spun-vlasita_ceapa-esalota_allium-ascalonicum

Recoltarea la CEAPA ESALOTA - ce este ceapa esalota, cum se mai numeste ceapa esalota, cultivarea la ceapa esalota. Hagima, hajma, vlasita.



Caracteristic la ceapa esalota este gustul iute, specific, mai pronuntat ca al cepei obisnuite. Ceapa esalota are mai multi bulbi infratiti sub o foaie comuna, asemeni usturoiului. Foile de ceapa esalota au culoarea de la rosu-caramiziu, cele exterioare, spre alb-violaceu, cele din interiorul bulbului principal.

Actualizare martie 2011: sinonime ceapă aşalotă: hagimă, agimă, hajmă, vlaşiţă

Este mai rezistenta la frig decat ceapa comuna si, la fel ca aceasta, creste pe soluri usoare, nisipoase, bine drenate si ingrasate. Se infiinteaza cultura prin despartirea bulbilor si plantarea lor pe randuri, in februarie-martie, in cazul culturii de primavara, sau toamna din septembrie, pentru culturile de toamna.


In cazul culturii de toamna, primavara timpuriu se poate recolta sub forma de ceapa verde. Daca bulbii au fost plantati primavara, ceapa se lasa pana in luna iulie-august, cand se scot din pamant cepele mature si se lasa sa se usuce la soare cateva zile, apoi se pot pastra vreme indelungata.

Ceapa esalota infloreste rar, de aceea, chiar daca este o planta perena, in conditiile de clima din tara noastra este tratata cel mai adesea ca o planta de cultura anuala, cu inmultire vegetativa, prin despartirea bulbilor.

ceapa esalota
Recoltarea la ceapa esalota


Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Moldovenii o numesc ''hajmă'', sârbii agimă, oltenii ii spun ''vlaşiţă'' - Ceapa eşalotă - Allium ascalonicum
Rating:
Nota: 4.71 din 14 voturi

Articole conexe:

clubagricultura.ro

- intrebarea zilei

Conditii pt subventia eco

Intrebare: ce conditii trebuie sa indeplinesc pentru a putea primi subventie pentru agricultura ecologica?

Raspuns: Si cum procedez in cazul in care terenurile aflate in conversie sunt pe doua judete?... citeste tot raspunsul aici

Comentarii
Comentarii9 comentarii


doina 2013-07-30 17:34:51

Oameni buni ,hagima se gaseste in banat bine inteles la tarani si nu la piata.Am si eu pe cea mare o consumam si cea mica o plantam primavara

cezara 2012-11-29 15:57:01

doresc sa cumpar ceapa esalota .ptr solar .

Aron Sîrbu 2011-03-26 05:56:59

Domnule Şerban, descrierea dumneavoastră e corectă, numai că ar fi bine, zic eu, să mai discutaţi prin piaţă şi cu cei care cultivă ceapa, recte sârbii, din moşi strămoşi. Dacă cereţi haşmă nici dracu nu înţelege cam ce aţi vrea, încercaţi să întrebaţi de agimă şi ia să vedeţi cum veţi avea imediat ce doriţi. Ceapa aceea verde pe care o cumpăraţi primăvara devreme e de fapt agimă, pentru că, aşa cum bine aţi scris, agima e perenă, e lăsată în sol de toamna iar primăvara iese prima de sub zăpadă şi apare imediat pe piaţă. Asta ar fi prima observaţie.
În al doilea rând, dacă nu vă supăraţi, vă rog să scoateţi cea de-a doua poză pe care aţi poreclit-o "ceapa esalota". Ceapa de apă din poză, vă jur, nu merită poreclită aşa. Ceapa de apă e ceapă de apă, e cu totul altceva, n-are nici în clin nici în mânecă, vă asigur, cu agima.
Editat de administratorul site-ului

dudu 2011-02-19 14:37:14

Ocazional in hypermarketul Auchan.
Editat de administratorul site-ului

Pop Mariana 2010-05-31 21:19:59

Buna seara te rog sa imi spui cum sa iti trimit aceasta ceapa ?? Eu o am si o plantam cu Mami in fiecare primavara Se poate planta si acum te rog sa ma suni . sau sa imi scrii pe adresa mihai.pop2005@yahoo.com
astept raspuns
Editat de administratorul site-ului

Dragos Serban 2010-01-17 02:15:43

Exista ceapa esalota si in Romania, doar ca este rar sau deloc cultivata. O gasiti in piete mari, gen Obor, sau la producatori locali.
Editat de administratorul site-ului

Prof.Eng.NicuBARNA@gmail.com 2009-11-22 18:59:11

Stimata Mavi,
Pana atunci, doua-trei familii ati putea organiza o minunata gradina de legume, unde sw poate face si un gratar, gimnastica de intretinere, etc.
Editat de administratorul site-ului

Prof.Eng.NicuBARNA@gmail.com 2009-11-22 18:51:16

Iata o problema de care ar trebui sa se ocupe primarul Oprescu
Editat de administratorul site-ului

Mavi 2009-09-20 09:02:51

Am intrebat in Piata Floreasca si mi s-a spus ca la noi nu se aduce esalota, pentru ca ar fi prea scumpa. Asa ca intreb: cum exista denumiri la noi pentru specia asta de ceapa, inseamna ca trebuie sa creasca si aici. Deci, cine creste si / sau comercializeaza la noi esalota / hasma / hajma / vlasita? Vreau sa cumpar si ca mine exista o categorie intreaga de utilizatori de retete culinare importate care includ acest ingredient anume, deci o piata de desfacere.
Editat de administratorul site-ului

Ultima ora

Newsletter gratuit
Cele mai bune afaceri de inceput de an 2017

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "Cele mai bune afaceri de inceput de an 2017".



Forum
Fermier hd spune: In jud Hunedoara a mai intrat la cineva? Eu nu am luat nici avans pe 2016 si nu am fost nici la control.. mai sunt si altii in sitiatia mea?
28-Mar-2017 14:13:58
Raspunde la intrebare
Mihai spune: Acum am verificat cont CEC bank ,Dolj din pacate este zero ...Oare cat trebuie sa mai asteptăm
28-Mar-2017 11:52:30
Raspunde la intrebare
Alina spune: Ana cand au fost la control la tine si daca ai mai luat avans.Dar animale ai?
28-Mar-2017 11:50:58
Raspunde la intrebare
Rubrica meteo
clubagricultura.ro

Muguri care sunt inlaturati ...

(Despre frunze) cu codita. ...
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
 

Raport Special GRATUIT

Cele mai bune afaceri de inceput de an 2017


Adauga mai jos adresa ta de mail si vei primi raportul special gratuit "Cele mai bune afaceri de inceput de an 2017" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.

Da, vreau sa primesc revista de Agricultura