Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
Comunica experienta
AgroRomania.ro


Email Facebook

Coriandrul

coriandrul

CORIANDRU, descrierea speciei, seminte de coriandru, cum arata coriandrul, retete coriandru



O planta de origine mediteraneana, este cultivat pentru semintele sale parfumate, care sunt folosite la condimentarea preparatelor din carne, in special a pestelui, dar si la muraturi.

Coriandrul, coriandrum sativum, este o planta anuala, inalta de 40-70 cm. Tulpina este dreapta si ramificata in partea superioara. Inflorescenta este compusa din 5-12 flori de culoare alba. Acestea, ca si frunzele, au un miros neplacut, spre deosebire semintele plantei.


O particularitate a coriandrului este aceea ca nu toate inflorescentele ajung in acelasi timp la maturitate. Cu cat plantele sunt mai viguroase si au mai multe ramificatii, fructele se coc treptat. Ele se recolteaza cand cel putin 70% din ele se coloreaza in galben, semn ca semintele sunt mature si contin o cantitate mare de ulei aromat.


Ca la orice planta utilizata pentru uleiurile eterice, semintele de coriandru se culeg in zile innorate, de preferinta dimineata sau seara, pentru a pastra intact procentul de ulei din seminte.

Coriandrul este o planta melifera. Pentru a asigura sporirea productiei de seminte, trebuie sa i se asigure prezenta a cel putin doi stupi la fiecare hectar. Mierea de coriandru este deosebit de parfumata si are proprietati medicinale sporite.

RETETA

Salata de porumb dulce cu aroma de coriandru
Boabele de porumb se dezgheata (daca sunt congelate) sau se scurg (daca sunt conservate). Intr-un castron, se amesteca semintele de coriandru zdrobite, frunza de dafin, oregano, sare, piper, ulei si otet. Se curata rosiile de pielita si seminte si se taie felii, iar ceapa se taie bucatele. Se amesteca rosiile si ceapa cu boabele de porumb, se asezoneaza cu sosul aromat si se lasa cateva minute inainte de a fi servita.

Cum poti sa cultivi coriandru in ghiveci

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Coriandrul
Rating:
Nota: 5 din 2 voturi

Articole conexe:

clubagricultura.ro

- intrebarea zilei

Proiect pentru insamantare cu plante medicinale

Intrebare: am pamant ,in comuna banita ,judet.hunedoara,si doresc sa cultiv plante medicinale,este o zona nepoluata deoarece e departe de sosea.va rog sa ma ajutati,in sensul de a lua legatura cu alti cultivatori in domeniul asta ,si de unde pot procura seminte sau rasad,si de asemenea doresc sa stiu daca pot accesa fonduri europene.nu stiu unde sa ma adresez pentru mai multe informatii.E mare pacat sa nu se poata folosii pamantul din cauza banilor si al informatiei.Va multumesc.

Raspuns: Puteti sta de vorba cu dl Dumitru Lazurca, http://www.facebook.com/profile.php?id=1442714597 Este... citeste tot raspunsul aici

Comentarii
Comentarii0 comentarii

Ultima ora

Newsletter gratuit
Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura pentru 2018

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura pentru 2018".



Forum
KUMAH JAMES spune: Obținerea unui împrumut legitim a fost întotdeauna o problemă uriașă Pentru atât de mulți clienți care au nevoi financiare. Problema creditelor necorespunzătoare și a garanțiilor sunt ceva...
24 Feb. 2018 20:48:23
Raspunde la intrebare
STEFAN spune: MIRABELA DE UNDE ESTI SI LA CE BANCA ? AM AVUT SI EU CONTROL
24 Feb. 2018 14:00:42
Raspunde la intrebare
mirabela spune: Si in gorj au intrat ieri banii pentru cei care au avut control
24 Feb. 2018 10:48:19
Raspunde la intrebare
Rubrica meteo
clubagricultura.ro

Planta erbacee cu bulb, cu frunze cilindrice si cu flori albe, roz sau albastre, care se prezinta î ...

grup de indivizi homozigoti sau heterozigoti cu aceeasi constructie genetica si cu structura morfolo ...
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
 
 

Raport Special GRATUIT

Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura pentru 2018


Adauga mai jos adresa ta de mail si vei primi raportul special gratuit "Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura pentru 2018" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.

Da, vreau sa primesc revista de Agricultura