Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
Comunica experienta
AgroRomania.ro


Email Facebook

Coriandrul

coriandrul

CORIANDRU, descrierea speciei, seminte de coriandru, cum arata coriandrul, retete coriandru



O planta de origine mediteraneana, este cultivat pentru semintele sale parfumate, care sunt folosite la condimentarea preparatelor din carne, in special a pestelui, dar si la muraturi.

Coriandrul, coriandrum sativum, este o planta anuala, inalta de 40-70 cm. Tulpina este dreapta si ramificata in partea superioara. Inflorescenta este compusa din 5-12 flori de culoare alba. Acestea, ca si frunzele, au un miros neplacut, spre deosebire semintele plantei.


O particularitate a coriandrului este aceea ca nu toate inflorescentele ajung in acelasi timp la maturitate. Cu cat plantele sunt mai viguroase si au mai multe ramificatii, fructele se coc treptat. Ele se recolteaza cand cel putin 70% din ele se coloreaza in galben, semn ca semintele sunt mature si contin o cantitate mare de ulei aromat.


Ca la orice planta utilizata pentru uleiurile eterice, semintele de coriandru se culeg in zile innorate, de preferinta dimineata sau seara, pentru a pastra intact procentul de ulei din seminte.

Coriandrul este o planta melifera. Pentru a asigura sporirea productiei de seminte, trebuie sa i se asigure prezenta a cel putin doi stupi la fiecare hectar. Mierea de coriandru este deosebit de parfumata si are proprietati medicinale sporite.

RETETA

Salata de porumb dulce cu aroma de coriandru
Boabele de porumb se dezgheata (daca sunt congelate) sau se scurg (daca sunt conservate). Intr-un castron, se amesteca semintele de coriandru zdrobite, frunza de dafin, oregano, sare, piper, ulei si otet. Se curata rosiile de pielita si seminte si se taie felii, iar ceapa se taie bucatele. Se amesteca rosiile si ceapa cu boabele de porumb, se asezoneaza cu sosul aromat si se lasa cateva minute inainte de a fi servita.

Cum poti sa cultivi coriandru in ghiveci

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Coriandrul
Rating:
Nota: 5 din 2 voturi

Articole conexe:

clubagricultura.ro

- intrebarea zilei

Sfecla rosie

Intrebare: am auzit ca sfecla rosie are cu totul alte cerinte fata de caldura in comparatie cu celelalte radacinoase.Imi poate spune cineva mai exact care sunt acestea?

Raspuns: Intr-adevar sfecla rosie are cerinte mai mari fata de caldura decat celelalte radacinoase.Semintele ... citeste tot raspunsul aici

Comentarii
Comentarii0 comentarii

Ultima ora

Newsletter gratuit
Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura care iti aduc bani in 2017

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura care iti aduc bani in 2017".



Forum
Paul Csoka spune: Când am citit titlul acestui articol, m-am gândit cã voi gãsi exemple si moduri de conservare unde, cum sau cãt timp, sau ce buruieni toxice nu ar trebui sã existe printre furaje. In schimb,...
24 Iul. 2017 21:59:19
Raspunde la intrebare
Simion Pasca spune: Interesant si util articolul prezentat..FIrma noastra comercializează butasi de catina cu certificat de calitate si înființează plantatii de catina la preturi rezonabile. Informatii la tf....
24 Iul. 2017 13:10:09
Raspunde la intrebare
better way company spune: Bună, numele meu este fred peterson Sunt creditor privat care acordă un împrumut privat și corporativ unei treimi. Aveți nevoie de un împrumut de urgență și nu știți de unde să-l...
24 Iul. 2017 07:02:05
Raspunde la intrebare
Rubrica meteo
clubagricultura.ro

Sistem de cultivare permanenta pe un teren a unui singur soi de plante. ...

Viermi rotunzi (ca si limbricul sau trichinela), de 0,5—2 mm lungime si incolori. Daunatori ai pl ...
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
 
 

Raport Special GRATUIT

Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura care iti aduc bani in 2017


Adauga mai jos adresa ta de mail si vei primi raportul special gratuit "Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura care iti aduc bani in 2017" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.

Da, vreau sa primesc revista de Agricultura
x