Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
Comunica experienta
AgroRomania.ro


Email Facebook

Mititeii vor fi considerati produse traditionale, pentru a se putea pastra bicarbonatul de sodiu pe lista ingredientelor acceptate

mititeii-vor-fi-considerati-produse-traditionale-pentru-a-se-putea-pastra-bicarbonatul-de-sodiu-pe-lista-ingredientelor-acceptate

Potrivit unei directive europene, de la 1 iunie urmeaza sa fie interzisa utilizarea bicarbonatului de sodiu si a altor aditivi la pregatirea unor preparate din carne. Stirea i-a pus pe jar pe procesatorii care, in aceste conditii, spun ca va fi imposibila respectarea retetei traditinale de preparare a mititeilor.



Sorin Minea, patronul Angst si reprezentantul organizatiei patronale Romalimenta, a explicat la postul de televiziune Digi24 ca europenii nu au nimic impotriva mititeilor romanesti, ci doar incearca sa protejeze consumatorii in conditiile in care bicarbonatul de sodiu poate fi utilizat de procesatorii mai putin onesti pentru mascarea mirosurilor neplacute generate de carnea alterata.

"Bicarbonatul de sodiu se poate folosi în carnea crudă tocată, dar se poate folosi si cand vrei sa maschezi un miros al carnii. De aceea Uniunea Europeana nu l-a agreat (...) Nu este vorba de interzicerea aditivului, ci de faptul ca am uitat sa cerem permiterea aditivului. Vina noastră a fost ca nu ne-am trezit foarte devreme sa cerem introducerea bicarbonatului intr-un produs traditional (...) Nu e o situatie tragica, va fi ceruta o derogare. Sunt sigur ca va fi obtinuta", a precizat Sorin Minea.


Asociatia Romana a Carnii va solicita introducerea actualei retete de mici in lista celor "traditionale", pentru ca procesatorii romani sa poata folosi in continuare aditivii ce urmeaza sa fie interzisi. Potrivit unui comunicat al Guvernului, astazi solicitarea reprezentantilor industriei carnii va ajunge la Comisia Europeana.

"Cu ocazia grupului de lucru care va avea loc in data de 2 mai, in cadrul Comisiei Europene, reprezentantul Guvernului Romaniei va transmite solicitarea formulata de catre Asociatia Romana a Carnii ca reteta produsului mititei sa fie inclusa pe lista retetelor traditionale. Reprezentantii Guvernului vor face toate demersurile necesare pentru includerea mititeilor in lista produselor traditionale şi considera ca aceasta şi orice alte masuri care trebuie luate, reprezinta o solutie corecta şi normala, sustinuta şi de reprezentantii industriei producatorilor de carne. Autoritatile romane vor lua toate masurile necesare pentru a nu se interzice micii pe teritoriul Romaniei", se arata in comunicatul Executivului.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Mititeii vor fi considerati produse traditionale, pentru a se putea pastra bicarbonatul de sodiu pe lista ingredientelor acceptate
Rating:
Nota: 5 din 1 voturi

Articole conexe:

clubagricultura.ro

- intrebarea zilei

Se pot depune proiecte pe teren zona inundabila

Intrebare: buna ziua ,detin propietate 4 ha teren agricol .terenu este dupa un dig ,pot obtine proiect fonduri europene ,si daca da ce fel de proiect .mentionez ca am 80 capre pe terenu respectiv ,multumesc anticipat

Raspuns: In functie de varsta dumneavoastra va puteti incadra inmasura 112 - Sprijinirea tinerilor fermieri, ... citeste tot raspunsul aici

Comentarii
Comentarii0 comentarii

Ultima ora

Newsletter gratuit
Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura care iti aduc bani in 2017

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura care iti aduc bani in 2017".



Forum
Marc spune: Nu a intrat nici un ban in jud. Giurgiu...
18 Oct. 2017 13:48:00
Raspunde la intrebare
Gheo spune: In mehedinti nu am auzit sa primeasca cineva
18 Oct. 2017 13:14:14
Raspunde la intrebare
Marius spune: Pe judetul Giurgiu nu au intrat,am verificat acum la banca.
18 Oct. 2017 12:40:36
Raspunde la intrebare
Rubrica meteo
clubagricultura.ro

Stratul extern al scoartei copacilor batrani care este format din tesuturi moarte. In timp acestea s ...

Muguri care sunt inlaturati ...
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
 
 

Raport Special GRATUIT

Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura care iti aduc bani in 2017


Adauga mai jos adresa ta de mail si vei primi raportul special gratuit "Agricultura cu profit - 7 Idei de Afaceri in Agricultura care iti aduc bani in 2017" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.

Da, vreau sa primesc revista de Agricultura