Acest site foloseste cookie-uri. Apasati butonul alaturat pentru o navigare cat mai usoara.
Daca folositi acest site, sunteti de acord cu utilizarea cookie-urilor.
X Acest site foloseste Cookies.
Continuarea navigarii implica acceptarea lor. Detalii aici
Comunica experienta
AgroRomania.ro


Email Facebook

Nu confundati mirodeniile! Cimbru, de camp, cimbru de gradina si cimbrisor

CIMBRU, CIMBRISOR, CIMBRU DE CAMP, CIMBRU DE CAMP. Diferenta intre speciile de cimbru, cimbrul ca planta medicinale, preparate cu cimbru, condimentul cimbru.



Cimbrul de camp, cimbrisorul si cimbrul de gradina sunt trei mirodenii intre care adesea se pot face confuzii.
Cimbrul de camp si cimbrisorul fac parte din acelasi gen, genul Thymus. Ambele sunt plante multianuale. Impreuna cu cimbrul de gradina ele fac parte din familia Lamiaceae, in care mai intalnim si maghiranul, salvia, levantica, busuiocul si menta. Este familia plantelor aromate, cele care dau gust si savoare mancarurilor.

Pentru a evita confuziile si pentru a cunoaste diferentele subtile de gust, va prezentam, astazi, cimbrul de gradina, cimbrul de camp si cimbrisorul.


Cimbrul de gradina - Satureja hortensis


Cimbrul de gradina, atata timp cat este cultivat intr-un loc bine insorit, se multumeste cu putin. Creste pe aproape orice tip de sol, rezista la seceta dar si la ploi abundente. Este in schimb o planta posesiva care, precum mai toate rudele sale aromate, este sufocat repede de buruieni, de aceea plivitul trebuie facut cat mai des. Cele mai aromate frunze se recolteaza atunci cand plantele au inceput sa infloreasca.

Cimbrul de camp - Thymus vulgaris


Spre deosebire de cimbrul de gradina, cimbrul de camp este o planta multianuala care isi dezvolta in primele stadii de dezvoltare o radacina pivotanta puternic ancorata in pamant. In urmatorii ani, radacina se va ramifica iar din ramificatii vor pleca in vegetatie alte plante dand nastere unei tufe, alcatuita dintr-o radacina si mai multe tulpini.

Diametrul acesteia poate ajunge chiar la 50 cm, crescuta in conditii optime. Tufa este insa mai scunda decat cimbrul de gradina. Frunzele sale sunt mai rotunjite si un miros usor amarui. Din punct de vedere al cultivarii, are aceleasi pretentii ca si cimbrul de gradina, respectiv un loc insorit si ferit de vanturi puternice, si necesita multa atentie in privinta buruienilor.

Cimbrisorul - Thymus serpillum


Ruda salbatica a cimbrului de camp este cimbrisorul, Thymus serpillum, care mai este numit tamaita sau iarba cucului. Este o planta pe care o intalnim pe dealuri, pe pajisti sau pasuni alpine, in locuri mai greu accesibile precum stancariile. Tulpina lui este taratoare si nu depaseste 10-15 inaltime. Frunzele sale sunt mici si au un miros puternic aromat, usor iute.

Se foloseste atat pentru condimentarea mancarurilor cat si pentru prepararea unor ceaiuri in medicina naturista. Are o actiune diuretica, coleretica, antihelmintica si antiseptica intestinala, dar se recomanda ca stomahic-aromatic in tusea spastica, convulsiva si astmatica.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Nu confundati mirodeniile! Cimbru, de camp, cimbru de gradina si cimbrisor
Rating:
Nota: 3.79 din 7 voturi

Articole conexe:

clubagricultura.ro

- intrebarea zilei

Pentru subventie pe pasune depuse la APIA

Intrebare: Domniilor experti Unchiul meu a cumparat 100 de ovine in luna aprilie 2014, ulterior a depus o cerere la primarie pentru a concesiona cateva hectare de pasune comunala, Consiliul local i a aprobat cererea, si, normal primarul i a semnat contractul si adeverinta pe care le a dus la APIA. Acum, un reprezentant de la APIA ii spune ca animalele trebuia sa le detina din luna ianuarie 2014. Va rog sa mi spuneti ce este de facut. Cu stima, Ioan

Raspuns: i s a dat pasunea in baza unui proces verbal, incepand cu 5 mai 2014 pana la 5 mai 2019. Oare nu es... citeste tot raspunsul aici

Comentarii
Comentarii2 comentarii


Dragos Serban 2011-07-21 16:01:10

cu siguranta era vorba despre cimbrisor, aveti aici mai multe detalii si fotografii facute de mine luna aceasta

http://www.bioproduct.ro/articole/plante-aromatice-articole/cum-se-planteaza-cimbrisorul-thymus-serpyllum-vas-substrat-ingrijire.htm

http://www.bioproduct.ro/articole/plante-medicinale/cimbrisorul-thymus-serpyllum-condiment-si-medicament.htm
Editat de administratorul site-ului

Octavia 2011-07-21 14:22:28

In calatoriile mele montane am intalnit mai multe tipuri de plantute care dupa miros si structura pareau a fi "rude" cu cimbrul de camp sau cimbrisorul. Ati putea sa ne dati cumva mai multe detalii. De asemenea, ne-ar fi de un real ajutor, daca fiecare mirodenie descrisa mai sus ar fi insotita si de cate o poza. Multumim.
Editat de administratorul site-ului

Ultima ora

Newsletter gratuit
Cele mai bune afaceri de inceput de an 2017

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "Cele mai bune afaceri de inceput de an 2017".



Forum
LARRY ELLISON spune: Aveți nevoie de un împrumut autentic pentru a vă achita facturile, a începe o afacere sau orice alt tip de împrumut, contactați-l pe dl Larry Ellison pe { Larryellisonfinance@gmail.com...
28 Mai 2017 17:30:05
Raspunde la intrebare
Ryan spune: Buna ! Aveți nevoie de un serviciu legitim și rapid de împrumut? În prezent oferim 3% împrumuturi de toate tipurile, împrumuturi pentru afaceri, împrumuturi personale, împrumuturi auto,...
28 Mai 2017 03:18:20
Raspunde la intrebare
Michelle spune: Bună ziua, Numele meu este Michelle Sunt cetățean al Statelor Unite ale Americii, vreau să depun mărturie despre creditorul de împrumut bun care mi-a arătat lumină după ce a fost scamat de 4...
28 Mai 2017 02:14:08
Raspunde la intrebare
Rubrica meteo
clubagricultura.ro

Sunt plante la care semin?ele nu sunt închise in fruct. Semintele se afla la vedere si nu au fruct ...

Inflorescenta in care pedunculii fiecarei flori pornesc din acelasi nod al tulpinii si se ridica pan ...
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
 
 

Raport Special GRATUIT

Cele mai bune afaceri de inceput de an 2017


Adauga mai jos adresa ta de mail si vei primi raportul special gratuit "Cele mai bune afaceri de inceput de an 2017" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.

Da, vreau sa primesc revista de Agricultura