Ferme de melci exterioare

Trebuie spus ca acest tip de ferma este promovat intens de catre italieni. De altfel, 90% din melcii proveniti din aceasta tara au fost crescuti in ferme exterioare.

 

Tehnologia de crestere este relativ simpla: melcii sunt lasati sa creasca pana cand sunt recol tati, incercandu-se o limitare a presiunii exercitate pe melc (stres). Recomandarea italienilor este ca ferma sa aiba cel putin 1 hectar pentru a avea venituri importante. Aranjarea parcelelor, materialele folosite si plantele furajere sunt cele pe care vi le-am prezentat anterior.

 

Avantajul imens al acestei tehnologii este dat de investitia redusa si de un consum de timp net inferior unei ferme interioare. Dezavantajul major atarna insa si el greu in luarea unei decizit melcii sunt recoltati doar in cele cateva luni din sezonul de crestere. In aceste conditii, cantitatea de carne pe care o puteti oferi pietei va fi astfel redusa.

 

Orientati-va catre o ferma de crestere exterioara, in aer liber, in special nostru atunci cand doriti sa demarati aceasta afacere concomitent cu preocuparile protesionale pe care le aveti in prezent. Monitorizarea relativ redusa a melcilor va ofera timp pentru a va ocupa si de alte afaceri. Este adevarat, profiturile sunt mai mici, dar, pentru inceput, pana va faceti mana, cum se spune, este o alternativa pe care trebuie sa o aveti in vedere.