Mai mult lapte de vaca colectat in aprilie 2013 fata de martie 2013

Aprilie 2013 – Martie 2013

Cantitatea de lapte de vaca colectata de procesatori de la exploatatiile agricole si centrele de colectare in luna aprilie 2013 a crescut cu 4446 tone (6,6%) fata de martie 2013. Cea mai mare crestere a cantitatii de produse derivate din laptele de vaca colectat, in aprilie 2013 comparativ cu martie 2013 a fost la unt (173 de tone – 23%) si la branzeturi (846 de tone – 16,1%). Au fost inregistrate si scaderi in luna aprilie 2013 fata de martie 2013, la urmatoarele produse derivate din laptele de vaca : lapte de consum (1026 de tone – 5,2%), smantana de consum (97 de tone – 2,2%) si laptele acidulat, unde intra iaurtul si laptele batut ( 118 tone – 0,9%).

 

Aprilie 2013 – Aprilie 2012

Comparativ cu aceeasi luna a anului trecut, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare din exploatatiile agricole si centrele de colectare, este mai mica cu 1541 de tone (2,1%) in aprilie 2013. In schimb, productia principalelor produse lactate a crescut in aprilie 2013 fata de aprilie 2012 astfel: produsele de tip lapte acidulat, unde intra iaurtul si laptele batut, au fost mai multe cu 2752 tone (25,1%), cantitatea de smantana de consum a crescut cu 503 tone (13,4%), untul cu 91 de tone (10,9%), laptele de consum cu 1186 (6,8%), iar branzeturile si-au marit productia cu 197 de tone (3,3%).

Cresterile productiei de produse lactate, in ciuda scaderii cantitatii de lapte de vaca colectat, se datoreaza dublarii importului de la 4247 de tone in aprilie 2012 la 8481 de tone in aprilie 2013.

 

 

 

 

Sursa foto: www.sxc.hu