Statistici productia de lapte februarie 2013

Institutul National de Statistica informeaza ca in luna februarie 2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut atat fata de luna precedenta cat si fata de luna februarie 2012 cu 8,0%, respectiv cu 7,5%.

In lunile ianuarie si februarie, comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 5,9%.

Februarie 2013 comparativ cu ianuarie 2013

In luna februarie 2013 comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 5223 tone (-8,0%).

Cea mai mare scadere a productiei in luna februarie 2013 comparativ cu luna ianuarie 2013 a avut loc la unt cu 143 tone (-16,2%), fiind urmat de laptele acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1422 tone (-9,2%), de smantana de consum cu 337 tone (-7,5%), de laptele de consum cu 882 tone (-4,7%) si de branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (92,3% din productia totala de branzeturi) cu 152 tone (-3,3%).

Februarie 2013 comparativ cu februarie 2012

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna februarie 2013 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 4835 tone (-7,5%).

Principalele produse lactate la care productia a scazut in luna februarie 2013 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2012 sunt: lapte de consum cu 1494 tone (-7,7%), unt cu 56 tone (-7,0%) si branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 332 tone (-6,9%).

Cresterea productiei in luna februarie 2013 comparativ cu luna februarie 2012 poate fi mentionata la: smantana de consum cu 363 tone (+9,5%) si lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 634 tone (+4,8%).

Perioada 1.I – 28.II.2013 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2012

In perioada 1.I – 28.II.2013 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2012, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 7787 tone (-5,9%).

Cele mai mari scaderi ale productiei in perioada 1.I – 28.II.2013 fata de perioada 1.I – 29.II.2012 pot fi mentionate la laptele de consum cu 2061 tone (-5,3%) si la branzeturi, inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (92,1% din productia totala de branzeturi) cu 439 tone (-4,6%).

In perioada 1.I – 28.II.2013 comparativ cu perioada 1.I – 29.II.2012 productia a crescut la urmatoarele produse lactate: smantana de consum cu 838 tone (+10,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) cu 2244 tone (+8,3%) si unt cu 117 tone (+7,7%).