YES FOOD! Întâlnirea Europeană a Tinerilor pentru Hrană Durabilă

Vă mărturisesc că puţine dintre zecile de comunicate şi anunţuri pe care le primesc zilnic mă încântă precum cele din partea asociaţiilor care promoveaza produsele tradiţionale. Aşa sunt ştirile pe care le primesc din partea Asociaţiei Grupul de Iniţiativă Radu Anton Roman (AGIRAR), Slow Food International şi alte grupuri Slow Food din ţară, ştiri care mă interesează atât ca om îndrăgostit de agricultură, cât şi ca bucătar amator şi pasionat de tot ce înseamnă gust.

Ieri, Tiberiu Cazacioc de la AGIRAR mi-a trimis un anunţ pe care vi-l împărtăşesc şi vouă, ştiind că majoritatea cititorilor BIOPRODUCT sunt interesaţi de hrana sănătoasă, de mâncarea bună şi cu gust.

„Salut, aşteptăm înscrieri de tineri la YES FOOD, întâlnirea Europeană a Tinerilor pentru Hrană Durabilă, de la Băişoara, Cluj. Este un program non-profit, organizat de ONG-uri”, mi-a scris Tiberiu.

Programul YES FOOD! - Întâlnirea Europeană a Tinerilor pentru Hrană Durabilă este organizat de Slow Food Turda.

Atelierele culinare din cadrul proiectului sunt: Bucătari şi locuri, cunoştinte tradiţionale, educaţie sustenabilă, producţie agricolă organică, sustenabilă şi corectă, rolul cercetării în crearea unui nou sistem alimentar. YES FOOD! va avea loc în perioada 1-7 august 2011 la Băişoara, judeţul Cluj.

Data limită pentru înscrieri este 30 aprilie. Formulare de înscriere cereţi de la Tiberiu Cazacioc, pe adresa tiberiu.cazacioc@targultaranului.ro