Autor: AgroRomania.ro
Publicat in: Documentatii

Cresterea miceliului in substrat se petrece intre limitele de pH de 4,5-9, dar valorile optime ale pH-ului sunt 6,8-7,5. Deci miceliul creste bine pe un substrat neutru sau foarte usor alcalin.
Este de preferat o stare usoară de alcalinitate decat una de aciditate, deoarece miceliul ciupercii, in cursul cresterii sale, acidifica usor substratul de crestere.
Substraturile cu un pH mai acid pot provoca o reducere de productie sau chiar compromiterea totala a ei. Cresterea miceliului in substratul nutritiv de cultura se petrece in limitele de pH cuprins intre 6 şi 8,0, cu optim de 7-7,5. Peste pH-ul de 8, cresterea miceliului este mult încetinita.
Ph-ul se determina la :
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Afacere la cheie cu flori in ghiveci
Aveti un teren de 100 mp Puteti castiga fara efort 30 000 de euro an cultivand si comercializand FLORI IN GHIVECI Florile in ghiveci castiga din ce in ce mai mult teren Motivul este usor de intuit – florile in ghiveci rezista un timp mai indelungat – si acesta este un aspect care conteaza enorm mai ales daca este...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
Ph-ul se determina la :
- substratul de cultura inainte si dupa pasteurizare, pentru cultura intensiva;
- substratul de cultura- dupa intorsul IV, eventual V, pentru cultura clasica;
- turba neagra sau rosie;
- amestecul de acoperire.
Valoarea pH-ului se masoara cu aparatul numit pH-metru.
Iluminatul
Ciupercile Agaricus spp. sunt indiferente la lumină. Lumina in interiorul ciupercariei poate schimba culoarea ciupercilor sau favoriza atragerea si dezvoltarea insectelor zburatoare.
O lumina difuza de culoare albastra sau ultravioleta in ciupercarie nu stanjeneste cultura.
Patrunderea directa a razelor solare in ciupercarie produce urmatoarele inconveniente :
- scaderea umiditatii relative;
- uscarea suprafetei straturilor de cultura;
- variatii de temperatura mai mari de 3 grade C;
- brunificarea ciupercilor ;
- crearea conditiilor favorabile aparitiei mustelor si tantarilor ciupercilor.
- exfolierea cuticulei palariei uneori chiar craparea acesteia la unele tulpini.
In ultima perioada prin aparitia de noi tulpini, hibrizi , este bine sa se solicite Fisa tehnologica a fiecarui lot de compost cumparat si sa se respecte recomandarile specialistilor.
Autoare a 28 carti in domeniul cultivarii ciupercilor si nu numai, este proprietar si editor a site-ului www.ciupercile.ro, unde scrie despre cultura ciupercilor, Dr. ing. Ioana Tudor tine singurul curs de ciupercar acreditat din tara.
Autor: AgroRomania.ro
Votati articolul
Nota: 4.86 din 7 voturi
Urmareste-ne pe Google News