Romania se afla pe ultimul loc in UE la productia de lapte

Productia de lapte a Uniunii Europene a ramas stabila in 2021, la 161 milioane de tone, dintre care 96% a reprezentat lapte de vaca. Potrivit datelor Eurostat, productia de lapte pe cap de vaca a continuat sa creasca anul trecut, ajungand la 7.682 de kg de lapte.

productie de lapteproductie de lapte uelapte de vacalapte de vaca romania

Cea mai mare productie de lapte pe cap de vaca o are Danemarca cu 10.097 kg si Estonia cu 10.020 kg. La finalul clasamentului se afla Bulgaria cu 3.628 kg si Romania cu 3.362 kg.

Anul precedent, putin peste o cincime din laptele brut de vaca din UE a fost produs la fermele din Germania si o proportie similara de 21,8% a fost procesat la fabricile de lactate din Germania.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Cultura de sofran

Afla acum tot ce trebuie sa stii despre cultura de sofran - "aurul rosu" Iti propunem afacerea anului cultura de sofran De ce tocmai sofran Pentru ca Sofranul Crocus stativus furnizeaza cel mai scump condiment din lume Si nu numai Este si cel mai scump aliment mai scump decat caviarul carnea de vita Kobe sau otetul balsamic...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Germania, Franta, Tarile de Jos, Polonia si Italia sunt responsabile pentru doua treimi, 64,2%, din productia de lapte de vaca a UE in 2021. De asemenea, statele mentionate sunt responsabile si pentru doua treimi, 65,2%, din laptele de vaca colectat de fabricile de lactate.

Potrivit datelor Eurostat, exista cateva state membre unde alte animale decat vacile au o contributie importanta la productia totala de lapte. Spania a produs in 2021 un milion de tone de lapte de capra, in timp ce Grecia a produs 900.000 de tone si Franta 800.000 de tone. In acest top se numara si Italia, care a produs 700.000 de tone de lapte de la alte animale decat vacile, incluzand aproate toata productia de lapte de bivolita a UE.

In ceea ce priveste Romania, productia de lapte de la alte animale decat vacile este comparabila cu cea a Frantei.

In acest sens, 149,5 milioane de tone de lapte au fost procesate la fabricile de lapte din UE, dintre acestea 71% au fost folosite pentru a produce branza si unt. UE a produs in total 2,3 milioane de tone de unt, care au necesitat 44,4 milioane de tone de lapte.

Pentru productia de 10,4 milioane de tone de branza, UE a avut nevoie de 61,4 milioane de tone de lapte integral si 16,4 milioane de tone de lapte degresat. De asemenea, UE a obtinut 23,1 milioane de tone de lapte de baut pentru care s-au folosit 10 milioane de lapte degresat.

Autor: Redactia Agroromania
Cei doi autori care formeaza in prezent echipa din spatele acestui website va aduc zilnic cele mai relevante informatii si va mentin conectati la ceea ce conteaza cu adevarat. De la stiri generaliste pana la informatii de nisa, suntem aici pentru a va furniza doar ceea ce conteaza.