Tehnologia de productie a vinetelor in camp

Exigentele ecologice
 

Temperatura minima de germinare a semintelor este de 14 – 150C, iar cea optima este de 27 – 300C. Plantele vegeteaza si fructifica in conditii optime la temperaturi de 27 – 320C. Suporta si temperaturi de 38 – 400C. Sunt foarte sensibile la temperaturi scazute. Sub 140C, cresterea inceteaza, polenizarea nu mai are loc, iar florile avorteaza si cad. Cand temperatura solului scade sub 140C, se opreste irigarea culturii.  

 

Apa reprezinta unul din factorii cu impact foarte mare asupra cantitatii si calitatii recoltei de vinete. Datorita faptului ca sistemul radicular este dezvoltat in stratul superficial al solului, insuficienta apei din sol provoaca avortarea in masa a butonilor florali, a florilor si chiar a fructelor deja formate. Fructele formate in conditii de insuficienta apei in sol raman mici si se deschid la culoare.

Solul trebuie sa indeplineasca anumite conditii:
 

- continut in humus de cel putin 5%

- sa fie bine structurat si drenat

- sa se incalzeasca usor

- cu un pH cuprins intre 6,5 si 7
 

Rotatia

Foarte bune premergatoare sunt: porumbul, floarea-soarelui, mazarea, soia, nautul, graul, orzul, secara, triticale, borceagurile. Bune prenergatoare sunt: castravetii, pepenii, spanacul cu mentiunea ca pot transmite la cultura de tomate mozicul castravetilor, lucerna cu mentiunea ca poate transmite putrezirea radacinilor (Rhizochtonia violacea).
 

Nu sunt indicate ca premergatoare culturile: tomate, ardei, vinete, cartofi, floarea-soarelui, rapita. 
 

Pregatirea terenului consta in administrarea toamna a 40 – 50 t/ha gunoi de grajd, 300 kg/ha s.b superfosfat si 150 kg/ha s.b sare potasica. 
 

Aratura se realizeaza la adancimea de 30 – 35 cm. Primavara se executa urmatoarele lucrari:
 

- se marunteste aratura cu lucrare cu grapa cu discuri,

- se fertilizeaza cu 100 kg/ha s.b azotat de amoniu, 

- se  erbicideaza ppi (inainte de plantare),

- se executa o alta lucrare cu grapa cu discuri pentru incorporarea ingrasamintelor si a erbicidului,

- modelarea terenului in straturi inaltate cu latimea la coranament de 104 cm.

Infiintarea culturii se face prin plantarea manuala de rasad produs in solarii inmultitor sau in rasadnite. Sunt necesari 150 – 200 m2 de rasadnita sau solar inmultitor pentru a produce rasad pentru infintarea unei culturi pe o suprafata de un hectar.
 

Semanatul se face in perioada 25 a II-a – 5 a-III-a, fiind necesare 0,8 – 1 kg samanta pentru un hectar de cultura. Imediat dupa semanat se face un tratament cu Previcur SL607 0,15%. 

Repicatul se realizeaza in cuburi nutritive cu latura de 7 cm. Varsta rasadului trebuie sa fie de 60 de zile.
 

Plantarea se face manual cand in sol la adancime de 10 – 15 cm, se inregistreaza timp de trei zile consecutiv temperatura de 14 – 150C, iar vremea este in curs de incalzire. Calendaristic corespunde perioadei de 5 – 15 mai in zonele de sud ale tarii. 
 

Pe terenurile modelate se planteaza 2 randuri la 80 cm intre randuri, iar pe rand la 40 – 45 cm distanta intre plante, rezultand o densitate de 30.000 plante/ha.

Lucrarile de intretinere constau in :
 

1. Completarea golurilor la 3 – 5 zile de la platare.

2. Combaterea buruienilor prin 2 – 3 prasile mecanice si 3 – 4 prasile manuale

3. irigarea; prima imediat dupa completarea golurilor cu 150 - 200 m3/ha;. urmatoare udare se realizeaza cu 200 – 400 m3/ha dupa o perioada de 2 – 3 saptamani de la udarea de prindere pentru a favoriza inradacinarea profunda, urmatoarele udari se fac la intervale de 8 – 10 zile cu 400 – 600 m3/ha. Udarile trebuie sa fie mai dese in perioada formarii si cresterii fructelor.

4. Fertilizarile faziale (2 – 3) in special cu ingrasaminte complexe cele radiculare si foliare odata cu aplicarea tratamentelor de prevenire si combaterea bolilor si daunatorilor.

5. Tratamente pentru prevenirea si combaterea bolilor si daunatorilor.

Principalele boli la vinete:
 

1. Caderea plantutelor (Pytium ultimum)

2. Putregaiul cenusiu (Botrytis fuckelina)

3. Putrezirea vinetelor (Phytophtora parasitica)

4. Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum)

5. Patarea neagra a frunzelor si fructelor (Alternaria solani)

6. Verticilioza sau ofilirea micotica a ardeiului si tomatelor (Verticilium dahlie)

Principalii daunatori la vinete:
 

1. Acarianul lat (Polyphagostarum latus)

2. Acarianul rosu comun (Tetranicus urticae)

3. Afide (Aphis gosipii, Myzus persicae, Macrosiphum euphorbie)

4. Musca minera (Liriomiza trifolii)

5. Musculita alba de sera (Trialeurodes vaporariorum)

6. Nematodul galicol (Meloidogine incognita)

7. Omida fructificatiilor (Helicoverpa amigera)

8. Tripsul californian (Franklinella occidentalis)

 

Erbicide recomandate la cultura de vinete