Comunica experienta
AgroRomania.ro


Email Facebook
Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X

Leusteanul, bun la ciorbe si salate

Leusteanul, Levisticum officinale, era un zarzavat nelipsit din bucataria romanilor. De altfel, originea acestuia se afla chiar in bazinul Mediteranei de unde a fost raspandit mai tarziu. De la planta se folosesc toate partile (frunze, seminte, radacina), frunzele fiind insa cel mai frecvent utilizate in bucatarie.

Planta are si propietati curative numeroase, fapt pentru care ea a fost considerata initial o iarba magica.

Toate calitatile sale cunoscute de secole au fost verificate de stiinta moderna, in prezent fiind binecunoscut efectul benefic al leusteanului in indigestii si tulburari stomacale, in raceli, guturaiuri si gripe, anorexie, diferite intoxicatii si reactii alergice.

Uleiul obtinut din leustean scade tensiunea si stimuleaza diureza.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Propriul meu plan de afaceri


CD-ul "Propriul meu plan de afaceri" Ai planuri de afaceri standard Esti o persoana dinamica Profita de CD-ul "Propriul meu plan de afaceri" Ai 7 modele practice de planuri de afacere cu care obtii mai usor finantari si chiar fonduri europene la mai putin de 100 de lei CD-ul "Propriul meu plan de afaceri" iti...

Oferta Speciala
valabila 48h



Ceaiul preparat din seminte de leustean liniste rapid durerile de stomac.

Putem spune pe buna dreptate ca leusteanul este mai degraba o planta medicinala decat o simpla legatura de zarzavat.

Cum arata tufa de leustean
Radacina leusteanului este pivotanta si de foarte mari dimensiuni, putand atinge lungimi de peste 1 metru. Tulpina este groasa, tubulara, inalta de 2-3 metri. Frunzele sunt compuse, dublu sectate cu marginea foliolelor dintata. In plina vara leusteanul infloreste dand nastere unor flori compuse in forma unor umbrele, de culoare galbena, din care se vor forma semintele.

Unde creste leusteanul
Desi provine din regiune mai calde, leusteanul s-a adaptat de minune in Romania. Nu este deloc o planta pretentioasa, rezista atat la calduri excesive cat si la ingheturi. Este o planta perena, o planta cutivata in gradina traieste in medie 7-10 ani.

Leusteanul creste pe soluri grele si reci, spre deosebire de rudele sale care le prefera pe cele nisipoase si calde (morcovul, coriandrul, chimenul

Cum se cultiva leusteanul
Ca metoda de inmultire, pentru o cultura noua de leustean se poate folosi insamantarea directa sau producerea de rasaduri, iar in cazul culturilor existente se practica despartirea tufelor. Daca insamantarea directa se foloseste in cazul culturilor de camp, in gradina cea mai potrivita metoda este obtinerea rasadurilor si plantarea acestora in straturi simple sau mixte.

Pentru obtinerea rasadurilor vom utiliza un pamant bine maruntit in care vom semana la sfarsitul lunii februarie. Peste aproximativ 30-40 de zile rasadurile se pot muta in gradina.

Sfaturi practice pentru cultivarea leusteanului: daca optam pentru obtinerea unei parcele simple, rasadurile se planteaza pe randuri, lasand 20 cm intre planta si 40-50 cm intre randuri; pentru o parcela mixta, putem obtine o gradinita de verdeturi alternand leusteanul cu patrunjelul, telina si mararul.

Lucrarile de ingrijire la cultura de leustean sunt minime, ele se refera la indepartarea buruienilor in principal primavara, in primele stadii de dezvoltare, si la indepartarea tijelor florale daca dorim o dezvoltare mai puternica a foliajului. Vara se iriga doar in cazul secetelor prelungite, radacina care patrunde adanc in sol permitandu-i sa reziste cu succes uscaciunii.

Frunzele de leustean se pot recolta dupa nevoie, pe timpul verii, iar toamna se formeaza manunchiuri care se usuca si se pot pastra astfel tot timpul iernii, in saci de panza sau borcane. O metoda alternativa de pastrare este in borcane, presand bine frunzele verzi peste care se adauga multa sare de bucatarie.

Ti-a placut acest articol?
Da Like, Printeaza sau trimite pe Email!

Votati articolul

Rating:
Nota: 3.25 din 2 voturi

ComentariiComentarii6 comentarii





Dragos Serban 2011-06-07 12:37:13

Nu cred că solul este problema, ci mai degrabă temperatura care la dvs este peste cea cu care este obişnuită această plantă. Musculiţele nu erau drosofile (sunt inofensive) ci cred ca musculita alba, ea este responsabila pentru distrugerea multor rasaduri. Vom posta intrebarea dvs si pe www.clubagricultura.ro, cel mai nou forum dedicat agricultorilor, si cu siguranta veti primi raspunsuri din partea expertilor de acolo. Numai bine!

Dan Simi 2011-06-07 09:43:00

Ma numesc Dan Simionescu si traiesc de un an de zile in Florida.Apelez la Dvs,in speranta ca imi puteti da cateva sfaturi care sa ma ajute sa pot creste leusteanul in tara asta care are un sol asa de nisipos ca nu reusesc sa gasesc solutia optima care sa-mi dea posibilitatea sa gust aroma leusteanului,aici ,asa de departe de casa.
Mai exact ,cred ca peste 80% din copozitia solului de aici este NISIP
Am pus nenumarate rasaduri de leustean ,le-am rasadit ,la umbra,ca aici soarele este FF puternic dar din pacate,dupa 1-2 luni ,in care a stagnat din crestere... l-au napadit niste musculite mici ,nenumarate si mi l-au omorat. Cred ca la noi se numesc DROSOFILA melanogaster sau musculita de otet...
Toate legumele din mica mea gradina ,au crescut cu mare greutate si as indrazni sa intreb,cam ce poate lipsi din compozitia solului NISIPOS,care-mi stagneaza cresterea plantelor?
Cu mii de multumiri anticipat
Dan Simionescu

Ifrim Aurelia 2010-09-13 10:43:05

In perioadele caniculare, leusteanul si in general legumele sunt expuse atacului de acarieni ( paianjeni), care sug seva si pot produce uscarea completa a plantelor.Se combat cu acaricide specifice(Nissorun, Danirun,Acarol,Neoron e.t.c), dar este necesara pastrarea timpului de pauza pana la recoltare si repetarea tratamentelor deoarece au o evolutie rapida si femelele depun mii de oua.
Ca soi de leustean va recomand leusteanul " IZVOR" produs la S.C.MEFIM AGRO S.R.L.CRAIOVA ( office@mefimagro.ro)

Golgota 2010-08-06 00:17:16

AJUTOR !!! Leuștean pe balcon : ca niciodată anul acesta creștea vazând cu ochii, mare, bogat, sănătos, frumos, dar de circa 3-4 săptămâni a început să i se îngălbenească frunzele, se ofilea de la o zi la alta, iar lăstarelor li s-au uscat frunzele complet. SCRUM ! În această perioadă am pierdut TOT leușteanul ! Nu am mai văzut așa ceva ! Nu știu ce este. Căldura ? În articol scrie că rezistă la caniculă...Adaug că au apărut și acele mici insecte nenorocite numite popular "cenușar", mici, mici, care se localizeaza la baza tulpinei.
Ce este ? ce să fac ?

ana 2010-06-27 18:10:57

si eu congelez leusteanul...are un gust deosebit in mancare.

ioana 2009-07-25 12:01:11

eu congelez leusteanul pentru iarna iar pentru ceai il usuc.folosesc leustean la aproape toate preparatele,imi place sa gatesc acasa si sa mananc sanatos.

Ultima ora

Rentrop ∧ Straton
Newsletter gratuit
Afaceri in agricultura: 7 idei cu profit garantat in 2021

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "Afaceri in agricultura: 7 idei cu profit garantat in 2021".



Forum
Adrian spune: Foarte interesant!
01 Iul. 2021 10:20:40
Raspunde la intrebare
blaga felician spune: am avut un smochin in curte-am mancat smochine anul trecut ,din primavera au aparut smochine noi si frunze De doua luni frunzele au inceput sa se usuce si fructele si ele Ce s-a intamplat? Ce sa...
04 Sep. 2019 17:39:28
Raspunde la intrebare
Rubrica meteo

Produse chimice utilizate in sectorul agricol pentru combaterea daunatorilor. Contin ingrediente bi ...

Parte a plugului confec?ionata din tabla de otel, care deplaseaza lateral, rastoarna ?i marunteste ...
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
 
 

Raport Special GRATUIT

Afaceri in agricultura: 7 idei cu profit garantat in 2021


Adauga mai jos adresa ta de mail si vei primi raportul special gratuit "Afaceri in agricultura: 7 idei cu profit garantat in 2021" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.

Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016