Sambata, la Bucuresti, expozitia de pasari se lasa cu un nou record gastronomic: cea mai mare ciorba de cocos

Sambata 21 aprilie incepand cu orele 10.00, in cadrul Expozitiei de pasari si animalute de colectie din Soseaua Pantelimon- langa OMV, pe locatia fostei fabrici Electroaparataj se va realiza cea mai mare ciorba de cocosi internationali de rasa din lume.

Organizatorii vor sa gateasca nu mai putin de 2012 portii de ciorba, care vor fi oferite gratuit vizitatorilor expozitiei.

In cadrul evenimentul, pasionatii de animale de curte pot vedea peste 300 de exemplare de cocosi, gaini, iepuri, papagali, pauni, rate caroline si altele din peste 20 de tari. Pretul biletului de intrare este de 5 lei, iar copii cu varsta de pana la 10 ani au accesul gratuit.

Cei 60 de cocosi din China, India, Anglia, America, Japonia din Romania, oferiti de Asociatia Crescatorilor de Pasari de Colectie din Bucuresti si judetul Ilfov - Pajura, cantaresc peste 200 de kg.

La ciorba se aduga peste 150 kg de legume si alte ingrediente secrete si se pun la fiert intr-o oala de 1 000 de litri; bucatarul profesionist care se ocupa de reteta este membru al Echipei Olimpice de Gatit a Romaniei – Silvian Scornea, sustinut de o echipa experimentata de la restaurantul “La Mircea Macelaru” care impreuna au mai realizat recorduri cum ar fi “Cea mai mare ciorbade burta” sau “Cel mai mare bors de peste”, “Cel mai lung muchi de porc impletit in 4 la gratar- 30 de metri”.

In aproximativ cinci ore se pregatesc peste 2012 portii de ciorba de cocosi.

Actiunea de realizare a celor 2012 portii de ciorba de cocosi internationali va porni la primele ore ale zilei de 21 aprilie. Incepand cu orele 10.00 se va intra in linie dreapta cand echipa de 4 bucatari va incepe tocarea celor peste 150 de kg de legume.

La ora 12.00 va incepe operatiunea de servire a ciorbei, oferita gratuit primilor 2012 vizitatori ai expozitiei.