Targ de bucate traditionale la Sibiu

In acest sfarsit de saptamana a avut loc la Muzeul Astra din Sibiu "Targul de bucate traditionale", eveniment organizat de Complexul National Muzeal Astra, Asociatia Producatorilor de Produse Traditionale si Ecologice Marginimea Sibiului, Asociatia de prietenie "Ille et Vilaine - Sibiu", Consiliul Judetean Sibiu si Directia pentru Agricultura Judeteana Sibiu.

La eveniment au participat producatori din judetele Alba, Arad, Brasov, Harghita, Hunedoara, Maramures, Satu Mare, Salaj si Sibiu, care au expus produse traditionale precum branza de burduf Loman, sloi de oaie, pastrama, balmos, preparate din carne de porc ( Mangalita ), dulceata de prune, prajituri si placinte Maramuresene, paine, gulas, virsli, preparate din ciuperci, palinca, telemea de Sibiu, urda, unt, miere etc.      

In cadrul targului au fost organizate ateliere culinare pentru a permite vizitatorilor sa se familiarizeze cu modul de preparare a delicateselor traditionale, iar cei prezenti au avut ocazia sa cumpere pastrama, must, balmos, scovarzi, ied la ceaun, „lichie”, cocolos cu branza si multe alte bucate traditionale.

Vizitatorii s-au bucurat de un program folcloric deosebit sustinut de artisti din judetele Alba, Hunedoara, Maramures si Sibiu.