Fratia Bacilor Ardeleni, infiintata de 5 fermieri din Cluj
Fratia Bacilor Ardeleni a fost infiintata de 5 fermieri din Cluj, iar laptele colectat va fi procesat intr-o fabrica din localitatea Mociu.
Ideea infiintarii asociatiei apartine lui Stefan Moldovan, unul dintre fondatorii Carmangeriilor Moldovan, care si-a dorit sa frucifice potentialul local si sa ofere micilor producatori sansa de a valorifica mai eficient laptele. Asociatia de tip lant scurt reuneste in prezent cinci fermieri din judetul Cluj: Stefan si Cosmin Moldovan, Martin Bologh, Colceru Dragos Iuliu, Ion- Dorin Rus si Viorel Delean.
 
“Suntem un grup de crescatori de animale, de producatori de lapte, care ne-am unit fortele si ne dorim sa cream branzeturi calitative in Transilvania. Ne unește dorința de a păstra tradițiile romanești, ardelenești, de creștere a animalelor și de producere a branzeturilor artizanale. Formăm impreună o familie de fermieri, ghidati de aceleași principii, valori și respect pentru muncă, animale și natură”, a declarat Stefan Moldovan.
 

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Ghid practic Realizarea de sapun natural


Realizarea de sapun natural este cea mai profitabila afacere Obtii venituri de 1 000 de lei pentru doar 2 ore de munca Ce contine Ghidul practic pentru realizarea de sapun natural Cum sa faci sapun 100 natural – nu numai informatiile de baza ci toate sfaturile si trucurile necesare pentru a obtine inca de la prima incercare ...

Oferta Speciala
valabila 48h
Reprezentantii asociatiei considera ca asocierea producatorilor de lapte este vitala, mai ales ca, in ultimii ani, cresterea vacilor de lapte se dovedeste o afacere greu de sustinut pentru producatorii mici. In ultimii ani, fermierii s-au plans de pretul redus pe care acestia il primesc pe litrul de lapte de la marile firme colectoare. In cele mai multe cazuri pretul platit de procesator unui fermier trece cu greu de un leu, in timp ce in magazine acesta se vinde la un pret chiar si de cinci ori mai mare.
 
”Laptele este colectat de la fermierii locali, parteneri in cadrul Fratiei Bacilor Ardeleni, iar mai apoi este procesat in fabrica de la Mociu care apartine Atelierului de Lapte. Aici sunt produse o gama larga de branzeturi din lapte proaspat de vaca si de oaie precum (telemea de vaca, de oaie si mixta, branza de burduf, cascaval, crema de branza si rulade de branza si sunca) dupa retete traditionale care vor purta eticheta Atelierul de Lapte, Fratia Bacilor Ardeleni garantand calitatea laptelui colectat”, se arata in comunicat.
 
In ultima luna, au fost procesati 1.500 de litri de lapte zilnic, iar in curand capacitatea de procesare va ajunge la 2.500 de litri de lapte pe zi. Produsele facute la Mociu vor fi comercializate, pentru inceput, in magazinele Cosm-Fan si Moldovan. Asociatia de tip lant scurt ofera membrilor unele beneficii. Astfel, fermierii au la dispozitie o fabrica moderna in care laptele poate fi procesat, vanzarea produselor se face direct catre consumatorul final fara intermediari, membrii au oportunitatea de a crea noi produse, de a imbunatati calitatea acestora, de a atrage noi tipuri de consumatori, de a depasi vanzarile din zonele rurale si de a patrunde pe pietele urbane din Cluj.
 
”In Romania, piata branzeturilor este in continua dezvoltare, iar potrivit statisticilor, branzeturile reprezinta jumătate din valoarea totală a pieței lactatelor. Consumul de branzeturi in Romania depaseste 100.000 de tone anual, conform ultimelor date. Studiile arata ca jumatate dintre romani consuma branzeturi de 1-3 ori pe saptamana, iar 4 din 10 includ acest aliment in meniul zilnic”, se arata in comunicatul citat de News.ro.
Redactia Agroromania
Autor: Redactia Agroromania
Cei doi autori care formeaza in prezent echipa din spatele acestui website va aduc zilnic cele mai relevante informatii si va mentin conectati la ceea ce conteaza cu adevarat. De la stiri generaliste pana la informatii de nisa, suntem aici pentru a va furniza doar ceea ce conteaza.

Votati articolul

Rating:
Nota: 4.83 din 3 voturi
Urmareste-ne pe Google News

Articole conexe

Taieri in bugetul MADR. Ce trebuie sa stie fermierii in 2025
Taieri in bugetul MADR. Ce trebuie sa stie fermierii in 2025
Conform documentului, MADR va avea un buget cu aproximativ 6% mai mic fata de 2024, cu credite...
Finantari nerambursabile de 200.000 euro pentru fermieri
Finantari nerambursabile de 200.000 euro pentru fermieri
Prin interventia DR-36 LEADER Dezvoltare locala plasata sub responsabilitatea comunitatii,...
MADR si AFIR: Fermierii trebuie sa isi evalueze exploatatia agricola
MADR si AFIR: Fermierii trebuie sa isi evalueze exploatatia agricola
Ministerul Agriculturii si Dezvoltarii Rurale si Agentia pentru Finantarea Investitiilor Rurale...
Maximizarea randamentului culturilor de cereale: 4 investitii inteligente pentru micii fermieri
Maximizarea randamentului culturilor de cereale: 4 investitii inteligente pentru micii fermieri
1. Investeste in seminte certificate si obtine garantia unei recolte bogate si...

Ultima ora

De ce este important sa analizam laptele si cum ne ajuta analizoarele?
De ce este important sa analizam laptele si cum ne ajuta analizoarele?
Laptele curat si bine verificat inseamna produse lactate mai bune si mai...
Cum sa reduci costurile energetice in industria alimentara in 2025
Cum sa reduci costurile energetice in industria alimentara in 2025
In acest context, monitorizarea parametrilor critici din procesul de productie devine o...
Investitii masive in sectorul agricol. MADR suplimenteaza bugetul DR-22
Investitii masive in sectorul agricol. MADR suplimenteaza bugetul DR-22
MADR va suplimenta interventia DR-22 cu suma de 249.061.176 de...
Rabla pentru tractoare. O noua posibiltate de lansare
Rabla pentru tractoare. O noua posibiltate de lansare
La sfarsitul anului trecut, Administratia Fondului de Mediu anunta ca asteapta adoptarea...

Idei de afaceri in agricultura



Rentrop ∧ Straton
Newsletter gratuit
TOP 4 Afaceri agricole în 2025

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "TOP 4 Afaceri agricole în 2025".
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop∧Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton
Raport Special Gratuit
TOP 4 Afaceri agricole în 2025
Adauga mai jos adresa ta de email si vei primi raportul special gratuit "TOP 4 Afaceri agricole în 2025" impreuna cu cele mai noi stiri si informatii din agricultura.
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop&Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016