Tot ce trebuie sa stiti despre cultivarea smochinului

Smochinul se cultiva fie ca tufa, fie ca pom cu semitrunchi. Cultivarea smochinului face ca pomul sa  rodeasca din anul 2 de la plantare, desi prima recolta eficienta se obtine de-abia la 4-5 ani. In conditiile de clima ale tarii noastre, smochinul cultivat in Romania ofera 2 recolte pe an – una in primavara-vara (iunie-iulie) si alta in toamna (septembrie-octombrie).

Prima recolta

Prima recolta se obtine spre varful tulpinilor din anul precedent, iar cea de-a doua pe lastarii in crestere. Smochinele se obtin atat de pe lastarii scurti (2-10 cm) si mijlocii (15-20 cm), cat si de pe cei lungi (30-45 cm). De-a lungul unui lastar, fructele apar de jos in sus si se coc in aceeasi ordine.

In toamnele mai scurte, ultimele fructe de pe lastari nu ajung la maturitate, insa ierneaza in stadiul in care se afla la smochinii protejati si se vor dezvolta la recolta din primavara urmatoare, care de obicei este mai mica decat cea din toamna.
 
Inainte de a trece la plantarea propriu-zisa trebuie ales cu mare atentie locul cel mai potrivit. Trebuie tinut cont de exigentele speciei fata de factorii climatici. Fiind pretentios la caldura si sensibil la ger, este de preferat ca zona sa aiba temperaturi iarna care rar sa coboare sub -15 gade Celsius, pragul biologic de rezisteta a speciei.

Cum se face plantarea?

Terenul trebuie sa fie insorit, cu expozitie sudica, poate fi plan sau in panta de 10-12%. In gradinile familiale terenul insorit sa fie adapostit de zidurile caselor sau a gardurilor, beneficiind de caldura radiata de acestea in timpul noptii.

Smochinul nu este pretentios fata de sol, insa reactioneaza bine daca se aplica ingrasaminte organice si chimice, in functie de gradul de aprovizionare a solului cu substante nutritive. Desfundarea terenului se efectueaza la adancimea de 40-50 cm cu scopul de a crea conditii pentru dezvoltarea sistemului radicular.

Plantarea se face in zona temperata primavara, cat mai timpuriu, inainte de pornirea in vegetatie. In gradinile de langa casa, cea mai potrivita distanta este de 4 m intre randuri si 3-4 m intre plante.

In cazul in care conditiile climatice impun protejarea smochinului peste iarna, butasii se planteaza oblic, in sensul randului. Odata cu plantarea se administreaza 2-5 kg mranita, 20 g superfosfat, 20 g sare potasica de fiecare planta.

Gropile se umplu cu pamant amestecat cu ingrasamintele de mai sus, se taseaza bine cu picioarele, se uda 5-6 l de planta. Dupa ce s-a infiltrat apa in sol se face un musuroi de 20-25 cm care se mentine si in timpul vegetatiei pana ce lastarii au 30-40 cm.
 
Fasonarea tulpinii se face dupa plantare (inainte de musuroire) la 60-70 cm se scurteaza pentru pomi cu trunchi sau la 20-25 cm pentru sistemul sub forma de tufa. Sistemul sub forma de tufa este preferat pentru ca permite protejarea usoara in timpul iernii.

Sunt 5-7 ramuri care pornesc de jos si se ramifica in ramuri de ordinul II si III. Tufa are 2-2,5 m, asigura o buna iluminare si intretinere dar si recoltarea fructelor. Iar in cazul inghetului tufa se reface uso prin lastarii porniti din colet.

Sistemul sub forma de pom consta intr-un ax central cu 1-2 etaje cu 3-5 ramuri principale. Acestea se ramifica in ramuri de ordinul II si III. Nu se lasa ramificatii mai mari, fiind slab productive. Trunchiul poate fi pitic la 20-30 cm sau inalt la 50-60 cm

Taierea se aplica concomitent cu cele de formare, mai tarziu cu cele de intretinere tinand cont de intrarea pe rod la 2-3 ani de la plantare.



Daca se urmareste o recolta mare in iulie, ramurile anuale nu se scurteaza, ci numai se raresc. Daca recolta din toamna trebuie sa fie mare, se scurteaza ramurile din anul precedent cu 1/3 sau 1/2 din lungimea lor. Irigarea culturii se aplica doar cand conditiile climatice o impun, smochinul fiind sensibil la excesul de apa in sol.

Rezistenta redusa a smochinului la temperaturi de -12 sau -15 grade Celsius impune protejarea lui. Plantele tinere mai sensibile se vor proteja obligatoriu peste iarna. Plantele conduse sub forma de tufa se pot aplecat pana la nivelul solului sau se pot mentine in pozitie verticala.

Ramurile se apleaca cu grija si se fixeaza cu carlige, se pune un strat de paie, coceni, gunoi de grajd paios, la 20-30 cm. In zone mai calde se pot acoperi cu rogojini si folie polietilena. In zone mai reci se recomanda sa se ingroape, acoperind cu 10-15 cm grosime strat de pamant, care asigura o protectie garantata.

Trebuie lucrat cu atentie, pentru a nu rupe mugurii floriferi, se pun capcane pentru soareci (care se aduna in pai) sau se dezgroapa devreme pentru a evita clocirea mugurilor ingropati in pamant. Protejarea se face toamna tarziu dupa caderea frunzelor si coacerea lemnului.

Pentru a mari rezistenta plantelor, trebuie fertilizat cu fosfor si potasiu. In toate zonele din tara noastra se impune protejare a smochinului peste iarna. De aceea se vor cultiva biotipurile care s-au dovedit mai rezistente la ger.