A scazut cantitatea de lapte pe care procesatorii au achizitionat-o de la producatorii romani

In primele patru luni din 2015, fabricile de lapte au colectat 279.411 tone de lapte de vaca, cu 22.487 tone (-7,4%) mai putin decat in primele patru luni din 2014. Si cantitatea de lapte brut importata a scazut cu 8,5% (2.867 tone), de la 33.811 tone la 30.944 tone la finele lunii aprilie 2015, potrivit datelor publicate de Institutul Naţional de Statistica. Fata de aprilie 2014 insa, in aprilie 2015 fabricile au colectat cu 9% mai putin lapte romanesc si au crescut importurile cu 13%.
                         
Productia de lapte de consum a crescut cu 5,1% (4.405 tone) in primele patru luni din 2015, comparativ cu perioada similara din 2014, totalizand 90.059 tone. Fata de primele patru luni din 2014, a crescut si productia de smantana de consum - cu 2.339 tone (+12,3%), lapte de consum - cu 4.405 tone (+5,1%), unt - cu 165 tone (+4,9%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut şi altele) - cu 2.706 tone (+4,6%).
 
A scazut insa productia de branzeturi, inclusiv cantitatea de branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (91% din productia totala de branzeturi) - cu 73 tone (-0,3%), in perioada 1 ianuarie - 30 aprilie 2015.
 
In aprilie 2015, cantitatea de lapte de vaca pe care fabricile au colectat-o de la exploatatiile agricole si centrele de colectare a fost aproximativ egala cu cea din martie 2015 (77.464 tone/77.488 tone/), dar mai mica cu 8,9% faţa de aprilie 2014.
 
Fata de aprilie 2014, in aprilie 2015 fabricile au colectat 7.573 tone (-8,9%) lapte de vaca, iar productia principalelor produse lactate a scazut la unt cu 169 tone (-16,7%), branzeturi inclusiv branza obţinuta exclusiv din lapte de vaca cu 247 tone (-3,4%) şi lapte de consum cu 135 tone (-0,6%).
 
Potrivit datelor INS, produsele lactate a caror productie a crescut in aprilie 2015 comparativ cu aprilie 2014 sunt lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) - cu 857 tone (+6,3%) si smantana de consum cu 158 tone (+3,2%).
 
Comparativ cu martie 2015, in aprilie 2015 a crescut productia la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (85,5% din producţia totala de branzeturi) cu 781 tone (+12,5%).
 
Scaderea productiei, in aprilie 2015 faţa de martie 2015, poate fi menţionata la unt cu 102 tone (-10,8%), lapte de consum cu 1.767 tone (-7,7%), smantana de consum cu 215 tone (-4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 545 tone (-3,7%). Cantitatea de lapte brut importat a scazut, in luna aprilie 2015 faţa de luna martie 2015, cu 1.646 tone (-20,9%), pana la 6214 tone.
 
Pe de alta parte, cantitatea de lapte brut importata a crescut, in aprilie 2015 fata de luna aprilie 2014, cu 698 tone (+12,7%).