ACVAPEDIA 2010, seminar de acvacultura sustinut la USAMV Cluj

Specialişti din domeniul acvaculturii din Israel, România, Slovenia şi Ungaria au discutat, vineri, la cea de-a treia ediţie a simpozionului ''Acvapedia'', găzduită de Universitatea de Ştiinţe Agricole şi Medicină Veterinară, despre viitorul acestui sector în Europa şi metodele prin care poate fi stimulată dezvoltarea sa la nivel local, naţional şi comunitar.
Printre participanţii la reuniune se numără şi cercetătorul Samuel Appelbaum de la Universitatea ''Ben Gurion'' din Israel, dr. Radu Muscalu, general manager la societatea Sterlet din Timişoara - unitate specializată în proiectarea de ferme de acvacultură -, şi profesorii universitari clujeni Ioan Bud - şeful Departamentului de acvacultură de la USAMV, şi Ioan Oroian.

Intervenţia profesorului Samuel Appelbaum, despre creşterea peştilor în acvarii în care sunt cultivate totodată şi legume şi plante comestibile, a entuziasmat grupul specialiştilor. Alte interesante comunicări au vizat tehnologiile de ultimă generaţie specifice în acvacultură, problemele genetice şi cele alimentare ale peştilor. Totodată, participanţii la reuniune au subliniat, în intervenţiile lor din cadrul sesiunilor, că acvacultura are un procent ridicat de rentabilitate. Dacă 5.000 de metri pătraţi de păşune pot produce aproximativ 455 de kilograme de carne de vită, la aceeaşi suprafaţă de luciu de apă o fermă de peşte produce peste patru tone.

Comisia Europeană alocă fonduri însemnate pentru acest domeniu de activitate, totuşi, în prezent, China este cel mai mare producător de peşte în acvacultură, la nivel mondial. Sâmbătă, în cea de-a doua zi a reuniunii, au loc un atelier de lucru, precum şi două vizite de documentare, prima la cea mai mare păstrăvărie din ţară, cea de la Gilău, iar a doua la Ferma de peşti de la Jucu de Mijloc. Acvacultura este sectorul de producţie alimentară cu cea mai rapidă dezvoltare din ultimii zece ani la nivel mondial. Cu o rată de creştere de 10% pe an, această activitate poate asigura un sfert din producţia globală de peşte.