Adevarul: La Târgu-Mureş, murături „eco-friendly” de la Casa de pe Deal

Materia primă e reprezentată exclusiv de legume şi fructe cultivate de localnici. Produsele „Casa de pe Deal” sunt 100% naturale şi realizate exclusiv în localitatea mureşeană Saschiz după o veche reţetă de familie. Mureşenii se pot lăuda cu unul dintre cele mai apreciate branduri de produse 100% naturale. Murăturile şi dulceţurile „Casa de pe Deal”, realizate la Saschiz (la 10 kilometri de Sighişoara n.r.) reprezintă reţeta succesului cu fonduri şi materie primă mureşeană.
„Murăturile picante – Casa de pe Deal” reprezintă primul produs tradiţional atestat de Direcţia Agricolă din categoria legumelor conservate din zona Târnava-Mare iar producătorul mureşean a fost inclus în conviviumul Slow Food, la categoria tineri producători. Materia primă e reprezentată exclusiv de legume şi fructe cultivate de localnici.

„Suntem cei mai tineri producători de conserve de fructe şi legume din România care fac parte din Slow Food. Am început cu murăturile picante, după reţeta mamei şi am diversificat apoi gama de produse prin gemuri, cum ar fi cunoscutul gem de rabarbăr, specific zonei noastre. Sursa de inspiraţie este mama mea în special, alături de bunica, mătuşile şi vecinele mele”, ne-a declarat Călugăr Anca, producător al delicateselor tradiţionale de Saschiz, alături de Costea Doina şi de francezul Charlie Dalmasso.

Citeste mai mult in Adevarul.