Amendă pentru apă în exces în şunca şi salamul de vară ALDIS

Producătorul de mezeluri „ALDIS” Călăraşi, cu punct de lucru în Suceava, a fost amendat cu 10.000 de lei de către inspectorii Oficiului Judeţean pentru Protecţia Consumatorului - OJPC, deoarece şunca „Victoria” şi salamul de vară, fabricate şi comercializate de către firmă, conţineau prea multă apă.
Şefa OJPC, Elena Oanea, a declarat marţi că inspectorii au prelevat probe, împreună cu reprezentanţii LAREX Bucureşti, iar din rapoartele de expertizare a rezultat faptul că şunca avea un conţinut de substanţe proteice de 11,55%, faţă de un minim de 12%. Ea a spus că în cazul salamului de vară fiert şi dublu afumat, substanţele proteice se găseau în proporţie de 11,70%, cu toate că minimum prevăzut este de 15%. În schimb, umiditatea era de 55%, deşi Legea stabileşte un maxim de 50%. Şefa OJPC Suceava a mai spus că în urma acestor abateri, firma „ALDIS” a fost sancţionată cu 10.000 de lei, pentru nerespectarea parametrilor calitativi.