Calitatea laptelui de la vacile din Mehedinţi, sub semnul întrebării

Conform ordinului 850/2006 emis de Ministerul Agriculturii, se acordă sprijin financiar de 3000 de lei vechi/litru de lapte livrat la un procesator autorizat cu condiţia ca laptele respectiv, în urma analizei de laborator, să aibă un număr total de germeni – NTG – mai mic sau egal cu 100.000/ml şi un număr de celule somatice – NCS – mai mic sau egal cu 400.000/ml, mai exact, să fie de calitate bună. Reprezentanţii APIA Mehedinţi ne-au recunoscut că de când a intrat acest ordin în vigoare nu s-a făcut nicio plată în acest sens, întrucât nu au existat solicitări.

Explicaţiile tristei situaţii vin de la reprezentanţii labo­ra­torului sanitar-veterinar din ca­drul DSV Mehedinţi: fer­mierii sau reprezentanţii ex­ploa­taţiilor agricole veneau de­geaba cu laptele la analiză pen­tru că rezultatul era necon­form, în condiţiile în care cos­tul ana­lizelor lunare se ridică la 143 de lei. Îmbucurător este, to­tuşi, că primele analize con­forme au ieşit abia la sfârşitul lunii tre­cute. De ce s-a întâm­plat ,,mi­nunea”? Principala ex­plicaţie ar fi că fermierii au venit cu lapte muls cu aparate speciale în con­diţii igienice şi de­pozitat în tan­curi speciale ori cu el cum­părat din maga­zin. De ce? Acest ordin are şi un vid le­gislativ, fermierul poa­te aduce la laborator lapte de la vacile altuia sau chiar din ma­gazin, întrucât nu există nicio măsură de siguranţă.

Birocraţia stufoasă şi slaba informare a crescătorilor de va­ci de către primării face ca foar­te puţini mehedinţeni să cunoască faptul că un ordin al Ministerului Agriculturii pre­ve­de ca ei să primească 0,3 lei pen­tru litrul de lapte livrat la un procesator autorizat, în con­diţiile în care laptele are bu­letin de calitate conformă. Adi­că, în urma analizelor care se fac în judeţ, doar la labora­torul de la Halânga, din cadrul DSV Mehedinţi, contra sumei de 143 de lei se stabileşte NTG-ul şi NCS-ul. Primul în­seamnă curăţenia mame­lo­nului, a mulgătorului, a va­selor, într-un cuvânt, cură­ţenia sau germenii, iar NCS-ul înseamnă numărul leucocitelor şi eritrocitelor, mai exact, să­nă­tataea vacii, număr de celule so­matice. Dacă NTG-ul nu este mai mic sau egal cu 100.000/ml, iar cel de-al NCS-ul, depăşeşte 400.000/ml per­soana care a solicitat analiza pierde şi taxa de analiză şi nu poate primi sprijinul financiar de la APIA de 0,3 lei/litru lap­te livrat la un procesator auto­rizat.

Citeste mai mult in Informatia de Severin