Romanii consuma mai multa carne de pasare, spun statisticile

Numarul de bovine, porcine, ovine si caprine sacrificate in luna iulie, precum si greutatea acestora au scazut, comparativ cu perioada similara a anului trecut, fiind inregistrate cresteri doar pentru segmentul pasarilor, potrivit Institutului National de Statisca (INS).

Numarul total de bovine sacrificate si greutatea in carcasa a acestora au inregistrat o scadere cu 33,6% si, respectiv, cu 33%. Astfel, au fost sacrificate 99.000 de bovine, cu o greutate totala de 16.937 tone.
Potrivit INS, numarul total de porcine sacrificate s-a redus cu 24,7%, la 293.000 animale, in timp ce greutatea s-a diminuat cu 24,6%, la 22.738 tone. Numarul de porcine sacrificate si greutatea lor in carcasa in unitatile industriale specializate au scazut cu 2,1%, respectiv cu 2,5%.

Pe de alta parte, numarul total al pasarilor sacrificate cat si greutatea in carcasa a acestora au crescut cu 2,6%. Astfel, au fost sacrificate 17,27 milioane de pasari, iar greutatea a fost de 29.840 tone.