Cresteri pe toata linia la productia de carne

Productia de carne a crescut la toate speciile in martie 2018, comparativ cu luna precedenta, iar comparativ cu luna martie 2017 au fost inregistrate majorari ale productiei la carnea de porcine, ovine/caprine si la pasari, si scaderi la cea de bovine, potrivit datelor publicate de Institutul National de Statistica (INS).
 
Astfel, in luna martie 2018, productia de carne de bovine a fost de 7.267 de tone, in crestere cu 16,9% fata de februarie 2018 (6.215 tone), dar in scadere cu 4% fata de martie 2017 cand s-au obtinut 7.570 tone.
 
Numarul bovinelor sacrificate a fost 47.000 de capete, in crestere cu 10.000 de capete fata de luna anterioara, dar in scadere cu 2.000 de animale fata martie 2017.
 
Productia de carne de porc obtinuta in luna martie a depasit 36.743 tone, un plus de 28,2% fata de luna precedenta cand s-au realizat 28.655 tone carcasa si de 22,2% fata de martie 2017. In martie 2018 au fost sacrificati 431.000 de porci cu 27,9% mai multi fata de luna precedenta si in plus cu 22,8% fata de aceeasi perioada a anului trecut.
 
In ceea ce priveste productia de carne de ovine si caprine obtinuta in martie, datele INS arata o crestere semnificativa fata de luna februarie 2018, de peste cinci ori, de la 1.590 de tone la 8.034 tone. In schimb, fata de martie 2017 s-a inregistrat o crestere a productiei de 1,8 ori, de la 4.443 tone carcasa ovine si caprine.
 
Animale sacrificate pe aceste specii au ajuns la 926.000 de capete, de noua ori mai multe in martie 2018, fata de februarie, si de peste doua ori fata de aceeasi perioada a anului trecut.
 
Productia de carne de pasare obtinuta in luna martie 2018 a depasit 39.961 tone, in crestere cu 15,2% fata de luna precedenta si cu 10,4% fata de martie 2017, in timp ce sacrificarile de pasari au crescut cu 15,9% fata de februarie 2018 si cu 8,8% fata de aceeasi luna din 2017, pana la 23,384 de milioane de capete.