INS: Productia de lapte a crescut in 2019, iar importul a scazut

Astfel, productia de lapte de consum obtinuta in 11 luni din 2019 a fost de 299.892 tone, iar importurile de lapte brut au totalizat 96.819 tone.

 

In perioada ianuarie-noiembrie 2019, cresteri ale productiei au mai fost inregistrate la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 9.271 tone (+4,6%), branzeturi cu 2.131 tone (+2,4%), smantana de consum cu 897 tone (+1,5%). In schimb, productia de unt a scazut cu 219 tone (-2,2%).

 

Unitatile de procesare au colectat de la fermieri mai mult cu 12.509 tone de lapte, respectiv 1,2%, in primele 11 luni ale anului 2019, ajungand la o cantitate de 1,037 milioane tone.

 

In luna noiembrie 2019, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile de procesare a scazut cu 5.906 tone (-6,8%), la 81.349 tone. De asemenea, au fost inregistrate scaderi ale productiei la: lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 3.935 tone (-18,8%), smantana de consum cu 456 tone (-7,7%), lapte de consum cu 1.884 tone (-6,1%), unt cu 57 tone (-5,7%) si branzeturi cu 306 tone (-4%).

 

Datele INS arata ca doar cantitatea de lapte brut importat de catre unitatile de procesare a scazut in noiembrie fata de octombrie cu 786 tone (-6,6%), totalizand 11.173 tone.

 

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna noiembrie 2019, cantitatea de lapte colectata de unitatile de procesare a scazut cu 1.019 tone (-1,2%). Astfel, s-a redus si productia la lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si alte produse lactate similare) cu 2.503 tone (-12,8%), unt cu 108 tone (-10,3%), smantana de consum cu 267 tone (-4,7%).

 

Pe de alta parte, au fost consemnate cresteri ale productiei la lapte de consum cu 2.811 tone (+10,8%) si branzeturi cu 444 tone (+6,5%), dar si un avans la importul de lapte brut cu 1.045 tone (+10,3%) in noiembrie 2019 fata de luna corespunzatoare din anul precedent.