Noua moda: Orasenii cumpara produse bio direct de la ferme

Recesiunea i-a determinat pe tot mai multi sa se reorienteze de la alimentele de supermarket catre oferta de legume sau lactate a producatorilor locali, consolidand astfel o nisa de piata deloc neglijabila.


Unul dintre episoadele reality show-ului american "Jon & Kate plus 8" (despre viata unei familii cu opt copii - gemeni si sextupleti) prezinta excursia familiei la o ferma din apropierea orasului pentru a-si ridica produsele naturale comandate. Kate explica atunci ca in fiecare an cumpara de la un producator local o vita intreaga, crescuta dupa toate regulile ecologiei, pentru ca isi doreste ca toti cei opt copii sa fie hraniti cat mai sanatos posibil. Desi intre timp familia Gosselin s-adestrmat, obiceiurile lor culinare nu s-au schimbat, iar ele definesc un segment care castiga teren in toata lumea.

Citeste mai mult in Business Magazin