Peste 20.000 de specialisti in gastronomie, asteptati la GastroPan 2014

A inceput numaratoarea inversa pana la startul unuia dintre cele mai asteptate evenimente din industria de panificatie, cofetarie, gelaterie, ciocolaterie, cafea si alimentatie publica din Romania, eveniment ce isi va consuma incepand de vineri, 4 aprilie, cea de-a sasea editie. Este vorba de expozitia gastronomica GastroPan, care anul acesta se va desfasura la Brasov, in incinta Brasov Business Park, cu participarea a peste 20.000 de specialisti in gastronomie. din 23 de tari.
 
Acestia vor reprezenta in total 120 de expozanti care vor prezenta la standuri in perioada 4-6 aprilie atat produse finite cat si ingrediente, ustensile, echipamente, dotari pentru brutarii, patiserii, cofetarii si bucatarii profesionale, in functie de progilul activitatii fiecarui expozant. Fara indoiala, principalele puncte de atractie pentru vizitatorii care vor ajunge in week -end la expozitia de la Brasov, vor fi sesiunile de degustari, dar si concursurile si demonstratiile maestrilor cofetari, patiseri sau brutari.
 
Dintre demonstratiile pe care le-au anuntat organizatorii, cele mai interesante se anunta a fi sculptura in fructe si legume, tehnicile deosebite de decorare a torturilor, modelarea artistica a florilor si figurinelor de zahar sau confectionarea diferitelor piese din ciocolata. Protagonisti vor fi bucatari si cofetari specializati din Romania, Ungaria, Anglia Brazilia etc, multi dintre ei castigatori ai unor importante premii la concursuri de profil
 
De-a lungul celor cinci editii de pana acum, GastroPan s-a impus ca singura platforma comuna din Romania in cadrul careia furnizorii, specialiştii şi operatorii din domeniile panificaţiei, cofetariei şi alimentaţiei publice se pot reuni pentru a-si prezenta inovatiile, a face schimb de experienta si a-si dezvolta afacerile.
 
Expozitia din acest an se va intinde pe o suprafata de 6.000 de metri patrati, urmand a fi deschisa in zilele de 4,5 si 6 aprilie, intre orele 10.00-18.00.