Exclusiv
Publicat in: Stiri
Ieri a fost redeschis Targului Taranului Roman, in incinta Bursei de Marfuri Creative situata langa piata George Cosbuc din Bucuresti. Targul Taranului Roman este o piata de mici producatori, unde consumatorii pot cumpara produsele traditionale si locale romanesti, alimente traditionale, proaspete, preparate dupa vechi retete romanesti, direct de la cei care le fac.
Sustinerea formarii unei piete a produselor traditionale este cel mai potrivit fel de a asigura pastrarea si dezvoltarea frumoaselor peisaje ale Romaniei, cat si de a sustine producatorii traditionali, sustin organizatorii.

Targul Taranului Roman, proiect al Muzeului Taranului Roman si Primariei Sectorului 1, este realizat de Grupul de Initiativa "Radu Anton Roman", Asociatia Macondo, Fundatia ADEPT, Autoritatea National Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVA), Asociatia Prietenii Muzeului Taranului Roman, Reprezentanta Comisiei Europene in Romania.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Pasii catre o afacere de succes Berea Artizanala


Stiati ca romanii sunt printre cei mai mari consumatori de bere la nivel mondial   Cu cei 85 de litri cap de locuitor an ne situam pe un „onorabil” loc 8 in Europa si pe locul 12 in clasamentul mondial liderii fiind cehii 142 de litri urmati de austrieci 105 litri si de nemti 104 litri   Piata autohtona a berii...

Oferta Speciala
valabila 48h

Branza de burduf in coaja de Brad
Istrate Cecilia este din comuna Fundata, Bran. De cincisprezece ani se ocupa cu produsele traditionale. "Este traditia sotului meu, Istrate Ion, din mosi-stramosi. El e a cincea generatie care duce aceasta traditie, de cand se face burduful traditional".

Branza de burduf in coaja de brad se prepara asa: "Se mulg oile. Imediat dupa mulgerea oilor se strecoara in secunda doi, deci imediat dupa ce s-au muls oile. Se face din lapte nepasteurizat. Produsul este ecologic, fara conservanti chimici. Se pune casul la dospit, se lasa in functie de clima. Daca este primavara este un sezon mai putin cald, in jumatatea verii este mult mai cald, toamna se raceste, automat cazanul trebuie invelit cu cojocul".

Familia Istrate are un copil dedicat muncii parintilor. "E mester in aceste produse. El in loc sa mearga ca alti copii la distractie sau intr-o tabara de copii mai bine prefera sa ramana si sa ne ajute pe noi si sa fure retetele lui taica-su".

Votati articolul

Rating:
Nota: 5 din 1 voturi
Urmareste-ne pe Google News

Ultima ora

Viitor incert pentru fermieri: Ce se intampla cu fondurile europene in 2025
Viitor incert pentru fermieri: Ce se intampla cu fondurile europene in 2025
In ciuda depasirii termenelor anuntate de seful MADR, noutatile legate de liniile de finantare nu...
Buget MADR: Aviz favorabil in comisiile de specialitate din Parlament
Buget MADR: Aviz favorabil in comisiile de specialitate din Parlament
Proiectul de buget a fost aprobat cu 27 de voturi "pentru" si 16 "impotriva"....
Discutii la Bruxelles: Se stabilesc regulile pentru subventii
Discutii la Bruxelles: Se stabilesc regulile pentru subventii
Ministrul Florin Barbu participa astazi, 27 ianuarie, la prima reuniune a Consiliului AgriFish...
Crescatorii de ovine si bovine, in fata unui nou pericol
Crescatorii de ovine si bovine, in fata unui nou pericol
In ceea ce priveste vanzarea animalelor, in prima partea lucrurile pareau bune, cu preturi...

Idei de afaceri in agricultura



Rentrop ∧ Straton
Newsletter gratuit
TOP 4 Afaceri agricole în 2025

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "TOP 4 Afaceri agricole în 2025".
Da, vreau informatii despre produsele Rentrop∧Straton. Sunt de acord ca datele personale sa fie prelucrate conform Regulamentul UE 679/2016
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton