Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Targul Taranului s-a deschis ieri, langa Piata Cosbuc din Capitala

Autor: Dragos Serban

Publicat la data de 15 Mar. 2009 in: Stiri

Tags: targul taranului romanpiata cosbuccecilia istratebranza de burduf in coaja de brad

Ieri a fost redeschis Targului Taranului Roman, in incinta Bursei de Marfuri Creative situata langa piata George Cosbuc din Bucuresti. Targul Taranului Roman este o piata de mici producatori, unde consumatorii pot cumpara produsele traditionale si locale romanesti, alimente traditionale, proaspete, preparate dupa vechi retete romanesti, direct de la cei care le fac.
Sustinerea formarii unei piete a produselor traditionale este cel mai potrivit fel de a asigura pastrarea si dezvoltarea frumoaselor peisaje ale Romaniei, cat si de a sustine producatorii traditionali, sustin organizatorii.

Targul Taranului Roman, proiect al Muzeului Taranului Roman si Primariei Sectorului 1, este realizat de Grupul de Initiativa "Radu Anton Roman", Asociatia Macondo, Fundatia ADEPT, Autoritatea National Sanitar Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor (ANSVA), Asociatia Prietenii Muzeului Taranului Roman, Reprezentanta Comisiei Europene in Romania.

Branza de burduf in coaja de Brad
Istrate Cecilia este din comuna Fundata, Bran. De cincisprezece ani se ocupa cu produsele traditionale. "Este traditia sotului meu, Istrate Ion, din mosi-stramosi. El e a cincea generatie care duce aceasta traditie, de cand se face burduful traditional".

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Cultivarea plantei cu 5 arome

Probabil acum auzi pentru prima oara de Schisandra Trebuie sa stii insa ca in Orient aceasta planta asemanatoare cu vita-de-vie cu fructe mici si rosii care cresc in ciorchine este la fel de celebra ca ginsengul gratie efectelor ei iesite din comun in combaterea unei game foarte largi de afectiuni – de la astm si tuberculoza pana la...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Branza de burduf in coaja de brad se prepara asa: "Se mulg oile. Imediat dupa mulgerea oilor se strecoara in secunda doi, deci imediat dupa ce s-au muls oile. Se face din lapte nepasteurizat. Produsul este ecologic, fara conservanti chimici. Se pune casul la dospit, se lasa in functie de clima. Daca este primavara este un sezon mai putin cald, in jumatatea verii este mult mai cald, toamna se raceste, automat cazanul trebuie invelit cu cojocul".

Familia Istrate are un copil dedicat muncii parintilor. "E mester in aceste produse. El in loc sa mearga ca alti copii la distractie sau intr-o tabara de copii mai bine prefera sa ramana si sa ne ajute pe noi si sa fure retetele lui taica-su".

Autor: Dragos Serban

Newsletter gratuit