Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!

Mâncărică de dovleac. De flori de dovleac!

Autor: Dragos Serban

Publicat la data de 06 Apr. 2010 in: VEG

Mancare de FLOARE DE DOVLEAC, retete cu dovleac, retete cu flori de dovleac. Retete vegetariene cu flori, cu dovleac

Tags: retetedovleacdovleacretetemancareretetafloareflorimancaruri

Cine s-ar fi gândit că dintr-un dovleac poţi folosi şi florile în bucătărie. Am auzit prima dată reţeta asta la regretatul Radu Anton Roman, care o pomenea ca pe un dezmierd al vieţii la câmpie. Am incercat-o, nu fără umbre de indoiala, (recunosc!), dar crede-mă, rezultatul este dincolo de aşteptări!
Ai nevoie de câteva (15-20) flori de dovleac, două-trei roşii mai mari şi mai coapte, mai moi, două cepe mici, o legătură de pătrunjel, două căni de orez, ulei de măsline, apă, sare şi piper.

Secretul reuşitei este momentul în care culegi florile. Sunt mai savuroase dacă le culegi dimineaţa, pe rouă. Spală-le cu grijă, să nu le rupi, într-un vas cu apă rece.

Separat, taie ceapa cât mai mărunt, sau şi mai bine dă-o pe răzătoare, dacă te ţin ochii. Taie mărunt şi pătrunjelul verde, şi roşiile. Amestecă-le pe toate într-un castronel, turnând uleiul de masline şi un păhărel de apă. Când ai obţinut un amestec păstos ca mierea, săreaza, piperează dupa gustul tău, şi cu mixtura asta ciudată umple grijuliu florile de dovleac.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Propriul meu plan de afaceri

Stick-ul "Propriul meu plan de afaceri" Ai planuri de afaceri standard Esti o persoana dinamica Profita de Stick-ul "Propriul meu plan de afaceri" Ai 7 modele practice de planuri de afacere cu care obtii mai usor finantari si chiar fonduri europene la mai putin de 100 de lei Stick-ul "Propriul meu plan de...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Florile astfel umplute se ţin la cuptor, într-o olecuţă de apă, cât să le acopere, timp de trei sferturi de oră.

Autor: Dragos Serban

Newsletter gratuit