INS: A crescut productia de lapte de consum si branzeturi in primele 4 luni din 2014

Conform datelor furnizate de Institutul National de Statistica, pana la finele lunii aprilie, productia de lapte de consum a fost de 85.654 de tone, cu 14,3 la suta mai mult decat perioada similara a anului trecut.

Dupa cum rezulta din datele statistice centralizate pana la finele primelor patru luni din anul in curs, productia de lapte de consum si de branzeturi a cunoscut o crestere fata de perioada similara a anului trecut, inregistrandu-se in acelasi timp o diminuare a cantitatii totale de lapte importat.
 
Astfel, dupa cum au stabilit specialistii din cadrul Institutului National de Statistica, productia de lapte de consum a crescut cu 10.743 de tone in primele patru luni din 2014 comparativ cu perioada similara din 2013, ceea ce reprezinta un procent de 14,3 la suta. Productia totala de lapte de consum in perioada analizata s-a cifrat la 85.654 tone. In acelasi timp, cantitatea de lapte de vaca ce a fost colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 37.607 tone, ajungand la un total de 301.921 de tone.
 
Implicit, pe fondul cresterii productiei la laptele de consum, a crescut si productia de branzeturi, inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca, ce reprezinta 90,6 la suta din productia totala de branzeturi. In primele patru luni ale anului s-a inregistrat o productie mai mare cu 2.788 de tone de branza de vaca, cu 13,7 la suta mai mult ca ca nul trecut, in timp ce la productia de smantana s-a consemnat o crestere cu 1.657 de tone, la cea de lapte acidulat cu 1.259 de tone si la productia de unt, o crestere cu 53 de tone.
 
Datele INS mai indica faptul ca in aceeasi perioada, cantitatea de lapte brut importat a scazut cu 11 procente, de la 38.009 tone in perioada 1 ianuarie - 30 aprilie 2013 la 33.811 tone in acest an. In luna aprilie 2014, cantitatea de lapte de vaca ce a fost colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut atat fata de luna precedenta cat si fata de luna aprilie 2013 cu 6,3 la suta, respectiv cu 18 la suta.
 
 
In aprilie, comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 5.007 tone.Cea mai mare crestere a productiei in luna aprilie 2014, comparativ cu martie 2014, a fost consemnata la unt cu 247 de tone, urmat de branzeturi, cu 1.308 tone, smantana de consum cu 571 de tone si lapte de consum cu 191 de tone.
 
Scaderea productiei, in luna aprilie 2014 comparativ cu luna precedenta, s-a inregistrat la lapte acidulat, cu 647 de  tone mai putin.  Cantitatea de lapte brut importat a scazut cu 31,2 la suta, de la 8.018 tone in luna martie 2014 la 5.516 tone in luna aprilie 2014.