Numarul sacrificarilor de animale, in crestere

Numarul sacrificarilor a crescut la porcine, ovine si caprine si pasari in august 2018 fata de aceeasi luna din 2017, iar la bovine a scazut, in timp ce greutatea in carcasa s-a majorat la porcine si pasari, dar s-a diminuat la bovine si la ovine si caprine, reiese din datele provizorii publicate, marti, de Institutul National de Statistica.
 
Potrivit statisticii, in august 2018, fata de luna anterioara, sacrificarile au crescut la caprine (cu 60,9%) si la pasari (+1,5%), iar la bovine si porcine au scazut, cu 18,4%, respectiv cu 1,3%.
 
In ceea ce priveste greutatea in carcasa, datele INS releva ca, in intervalul de referinta, au fost consemnate cresteri in cazul ovinelor si caprinelor (+64,8%) si al pasarilor (+0,2%). Pe de alta parte, in august 2018 vs iulie 2018, s-au inregistrat scaderi la greutate in carcasa la bovine (-19,7%) si porcine (-3,6%).
 
In comparatie cu august 2017, in aceeasi luna din acest an, numarul sacrificarilor de porcine s-a majorat cu 10,3%, de ovine si caprine cu 1,9% si de pasari cu 7,7%. Numarul bovinelor sacrificate s-a redus cu 4,9%.
 
Greutatea acestora in carcasa a inregistrat un trend ascendent in cazul porcinelor (+10,5%) si al pasarilor (+12,7%), iar procentaje negative s-au consemnat la bovine (-12,1%), respectiv la ovine si caprine (-0,3%).