Ferma de raci. Care sunt conditiile optime pentru reproducere?

 

Este un subiect ce trebuie abordat cu mai multa atentie deoarece aici sunt implicate elemente climatologice, hrana, calitatile apei, care pot determina o natalitate mare sau una mica. In mediul salbatic, femelele au in ponta un numar de 60 - 160 de oua si-si petrece toata iarna si primavara protejand ouale si aerisindu-le prin miscarea cozii, aparandu-le de paraziti si de elemente chimice din apa.

 

In aceasta perioada temperatura apei ajunge la suprafata la 10 -18 grade C si ingheata, producand racilor, care s-au ascuns deja in gauri, o stare de nesiguranta si disconfort. Racii intra in faza de semihibernare.

Femelele gestante cu ouale fecundate se chinuiesc si mai mult pentru protejarea lor, ramanand in vizuina o perioada lunga de timp in care nu mananca si slabesc foarte tare. O sursa importanta de existenta pentru femela este cantitatea de calciu ce este continuta in crusta carapacei si care ajuta la reacti ile din organism. In aceste conditii natalitatea este de 45 - 50 %.

 

Dar mai apare o problema, vegetatia din lac in primavara nu a aparut inca, iar microorganisme, spori, ciuperci etc. se gasesc foarte rar, astfel incat pentru masculii raci puietul este o sursa bogata de hrana, chiar daca femelele stau langa puiet si il protejeaza. Pagubele sunt mari, ajungand la maturitate doar 12 - 20 % din ei.

 

In toamna, in lunile noiembrie si decembrie se face ultimul pescuit de raci din sezon, si atunci este momentul sa alegem femelele mai viguroase si sa le separam, sa le transferam in gradinitele-bazin din incinta, unde in mediul de cultura controlat, cu temperatura controlata a apei putem sa facem o hranire optima a femelelor si sa le protejam pe toata perioada de gestare, pana la ocluzarea oualor.

Sunt situatii in care fermierii aduna ouale in tavi cu capacitate mica si creeaza un regim de viata aproximativ asemanator cu cel exercitat de femelele rac, asteptand ocluzarea lor. Astfel, puietul de rac are pierderi minime, de 2-3%, iar dupa o perioada de 2-3 luni pot fi introdusi in lac.

 

Daca ne referim la o specie de raci importati din SUA, ( Procambarus Clarkii) cantitatea de oua din ponta este, cum s-a aratat mai sus, de 10 ori mai mare, si rata natalitatii in conditii externe de ferma este de 56 -90 %. Un alt factor decisiv in alegerea speciei de rac ce va face parte din cultura dumneavoastra este ca acest rac din SUA ajunge la greutatea si dimensiunile de comercializare in 12 luni, fata de racu l autohton care are nevoie de 3-7 ani.