CNSCBT: Masuri generale necesare pentru populatie privind gripa aviara

Centrul National de Supraveghere si Control al Bolilor Transmisibile (CNSCBT) prezinta o serie de masuri generale necesare pentru populatie privind protejarea impotriva gripei aviare.

cnscbtmasuri generalegripa aviaraprotectie impotriva gripei aviare

Gripa aviara este o boala infectioasa a pasarilor cauzata de tulpinile de tip A, ale virusului gripal. Toate pasarile sunt susceptibile la aceasta infectie, desi unele specii sunt mai rezistente la infectie decit altele.

Infectia produce un spectru larg de simptome la pasari, variind de la o forma usoara la una foarte contagioasa si fatala in timp scurt, ducind la epidemii severe. Cea din urma forma este cunoscuta ca „gripa aviara inalt patogena". Aceasta forma se caracterizeaza prin debut brusc, forma severa si moarte rapida, cu o mortalitate care se apropie de 100%. Sunt cunoscute pina la 15 subtipuri de virusuri gripale care produc infectie la pasari, in acest fel oferind un rezervor extins al virusurilor gripale potential circulante in populatiile de pasari. Pina in prezent, toate episoadele cu forma de inalta patogenitate au fost cauzate de virusurile gripale A de subtipuri H5 si H7.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Cultura de sofran

Afla acum tot ce trebuie sa stii despre cultura de sofran - "aurul rosu" Iti propunem afacerea anului cultura de sofran De ce tocmai sofran Pentru ca Sofranul Crocus stativus furnizeaza cel mai scump condiment din lume Si nu numai Este si cel mai scump aliment mai scump decat caviarul carnea de vita Kobe sau otetul...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Avand aceste lucruri in vedere, CNSCBT recomanda sa avem in efectuam urmatoarele lucruri:

Spalati-va cat mai des pe maini cu apa si sapun, mai ales dupa contactul cu pasari (in lipsa apei si a sapunului se sterg mainile cu alcool sanitar);
Nu manipulati pasari moarte;
Supravegheati copiii, nu-i lasati sa se joace cu pasari moarte sau bolnave;
Cumparati carne de pasare, oua si produse din carne de pasare numai din magazine autorizate;
Anuntati medicul veterinar de orice caz de imbolnavire sau moarte la pasari;
Acordati tot sprijinul personalului sanitar si autoritatilor veterinare.

In plus, la prepararea mancarii trebuie sa avem in vedere aspectele de mai jos:

Separati carnea cruda de cea prelucrata termic sau de alimentele care sunt gata preparate;
Nu folositi acelasi cutit sau instrument de taiat pentru a pregati carnea cruda si alimentele care sunt gata preparate;
Spalati–va pe maini inainte, intre si dupa operatiile de manipulare a alimentelor crude si a celor prelucrate termic;
Nu puneti carnea prelucrata termic pe aceeasi farfurie sau suprafata pe care a fost asezata inainte de a fi prelucrata termic;
Carnea de pasare, inclusiv ouale, trebuie prelucrate termic timp indelungat la temperatura corespunzatoare, deoarece virusurile gripale sunt distruse prin prelucrare termica la mai mult de 70°C;
Inainte de a manipula si prelucra termic ouale, spalati-le cu apa si sapun, iar dupã aceea spalati-va pe maini tot cu apa si sapun;
Nu folositi oua fierte moi sau crude in alimente care nu vor fi prelucrate termic;
Dupa manipularea pasarilor sau oualelor crude, spalati-va pe maini si spalati toate suprafetele si instrumentele folosite, atent, cu apa si sapun.

Autor: Redactia Agroromania
Cei doi autori care formeaza in prezent echipa din spatele acestui website va aduc zilnic cele mai relevante informatii si va mentin conectati la ceea ce conteaza cu adevarat. De la stiri generaliste pana la informatii de nisa, suntem aici pentru a va furniza doar ceea ce conteaza.