Autor: AgroRomania.ro
Publicat in: Diverse
In data de 7 martie ANSVSA a demarat o campanie nationala de verificare in industria laptelui, datorita aparitiei unor cazuri depistate de prezenta a aflatoxinelor in lapte. S-au organizat echipe formate din medici veterinari oficiali din cadrul tuturor DSVSA judetene in vederea efectuarii unor controale oficiale la nivel national. Tematica de control a fost stabilirea continutului de aflatoxina M1 in laptele crud si in cel pasteurizat, destinat comercializarii directe catre consumatorul final, precum si in laptele destinat procesarii, in vederea obtinerii produselor lactate. Iata primele concluzii ale campaniei:
1. Ferma de vaci, unde s-au constat depasiri ale limitelor admise de aflatoxina in lapte, este in permanenta monitorizata de inspectorii ANSVSA, prin examene de laborator.
Ca urmare a masurilor dispuse de ANSVSA, de scoatere din alimentatia bovinelor a furajelor contaminate si administrarea unei ratii bazate pe materii prime care nu sunt contaminate, s-au inregistrat scaderi semnificative ale limitelor de aflatoxina, valorile apropiindu-se de cele admise.
2. Referitor la loturile de lapte provenite din Ungaria, care erau suspicionate a avea limite depasite pentru aflatoxina M1, in urma verificarilor, ANSVSA a constatat urmatoarele:
- ANSVSA a fost instiintata de catre distribuitorul laptelui ca, in urma unor analize de laborator realizate la un partener al distribuitorului in cauza, cu care efectueaza periodic astfel de teste, a fost depistata aflatoxina in laptele testat.
- ANSVSA a declansat o alerta prin SRAFF, a sechestrat loturile incriminate si a prelevat probe pentru confirmare la Laboratorul National de Referinta.
- Determinarile de laborator realizate de catre Laboratorul National de Referinta au aratat ca laptele din loturile incriminate nu prezenta depasiri ale aflatoxinei M1, fapt pentru care laptele respectiv poate fi comercializat.
Autoritatea precizeaza ca laboratoarele din reteaua sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor, acreditate RENAR pentru astfel de determinari, sunt aprobate si verificate periodic de catre structurile competente ale Comisiei Europene.
3. in conformitate cu dispozitiile transmise de catre presedintele ANSVSA, in perioada 7-8 martie 2013, au fost efectuate controale tematice la nivel national in domeniile productiei, colectarii, procesarii si comercializarii laptelui crud.
Cu ocazia controalelor demarate in data de 7 martie, au fost verificate unitatile din sectorul laptelui si au fost prelevate 1.076 de probe de lapte crud si lapte pasteurizat, destinat comercializarii directe catre consumatorul final, precum si probe de lapte destinat procesarii ulterioare, in vederea obtinerii produselor lactate.
Toate probele au fost trimise in vederea efectuarii analizelor in cadrul laboratoarelor din reteaua sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor acreditate pentru determinarea continutului in Aflatoxina M1 din lapte.
Conform datelor centralizate la nivelul ANSVSA, au fost analizate, pâna la acest moment, 543 de probe. La 5 dintre aceste probe exista suspiciunea depasirii limitelor admise pentru aflatoxina si, conform procedurilor, au fost transmise probele catre Laboratorul National de Referinta din cadrul Institutului de Igiena si Sanatate Publica Veterinara pentru confirmare. Probele in care se suspicioneaza depasiri ale limitelor admise pentru aflatoxina M1 provin de la 3 ferme de vaci de lapte si de la 2 unitati de prelucrare a laptelui.
Loturile de lapte suspicionate sunt sechestrate pâna la sosirea buletinelor de analiza de confirmare, urmând dupa caz sa fie initiata alerta prin SRAFF, iar loturile respective sa fie distruse in cazul unor buletine pozitive sau sa se ridice sechestrul, fiind declarate libere pentru comercializare, in cazul buletinelor negative
In perioada urmatoare ANSVSA va continua controalele oficiale la nivelul fermelor de vaci de lapte, centrelor de colectare a laptelui, unitatilor de procesare, automatelor pentru vânzarea directa a laptelui crud, pentru a impiedica patrunderea pe piata a unor produse alimentare care pot pune in pericol sanatatea publica.
Ca urmare a masurilor dispuse de ANSVSA, de scoatere din alimentatia bovinelor a furajelor contaminate si administrarea unei ratii bazate pe materii prime care nu sunt contaminate, s-au inregistrat scaderi semnificative ale limitelor de aflatoxina, valorile apropiindu-se de cele admise.
2. Referitor la loturile de lapte provenite din Ungaria, care erau suspicionate a avea limite depasite pentru aflatoxina M1, in urma verificarilor, ANSVSA a constatat urmatoarele:
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Cultura de sofran
Afla acum tot ce trebuie sa stii despre cultura de sofran - "aurul rosu" Iti propunem afacerea anului cultura de sofran De ce tocmai sofran Pentru ca Sofranul Crocus stativus furnizeaza cel mai scump condiment din lume Si nu numai Este si cel mai scump aliment mai scump decat caviarul carnea de vita Kobe sau otetul...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
- ANSVSA a fost instiintata de catre distribuitorul laptelui ca, in urma unor analize de laborator realizate la un partener al distribuitorului in cauza, cu care efectueaza periodic astfel de teste, a fost depistata aflatoxina in laptele testat.
- ANSVSA a declansat o alerta prin SRAFF, a sechestrat loturile incriminate si a prelevat probe pentru confirmare la Laboratorul National de Referinta.
- Determinarile de laborator realizate de catre Laboratorul National de Referinta au aratat ca laptele din loturile incriminate nu prezenta depasiri ale aflatoxinei M1, fapt pentru care laptele respectiv poate fi comercializat.
Autoritatea precizeaza ca laboratoarele din reteaua sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor, acreditate RENAR pentru astfel de determinari, sunt aprobate si verificate periodic de catre structurile competente ale Comisiei Europene.
3. in conformitate cu dispozitiile transmise de catre presedintele ANSVSA, in perioada 7-8 martie 2013, au fost efectuate controale tematice la nivel national in domeniile productiei, colectarii, procesarii si comercializarii laptelui crud.
Cu ocazia controalelor demarate in data de 7 martie, au fost verificate unitatile din sectorul laptelui si au fost prelevate 1.076 de probe de lapte crud si lapte pasteurizat, destinat comercializarii directe catre consumatorul final, precum si probe de lapte destinat procesarii ulterioare, in vederea obtinerii produselor lactate.
Toate probele au fost trimise in vederea efectuarii analizelor in cadrul laboratoarelor din reteaua sanitara veterinara si pentru siguranta alimentelor acreditate pentru determinarea continutului in Aflatoxina M1 din lapte.
Conform datelor centralizate la nivelul ANSVSA, au fost analizate, pâna la acest moment, 543 de probe. La 5 dintre aceste probe exista suspiciunea depasirii limitelor admise pentru aflatoxina si, conform procedurilor, au fost transmise probele catre Laboratorul National de Referinta din cadrul Institutului de Igiena si Sanatate Publica Veterinara pentru confirmare. Probele in care se suspicioneaza depasiri ale limitelor admise pentru aflatoxina M1 provin de la 3 ferme de vaci de lapte si de la 2 unitati de prelucrare a laptelui.
Loturile de lapte suspicionate sunt sechestrate pâna la sosirea buletinelor de analiza de confirmare, urmând dupa caz sa fie initiata alerta prin SRAFF, iar loturile respective sa fie distruse in cazul unor buletine pozitive sau sa se ridice sechestrul, fiind declarate libere pentru comercializare, in cazul buletinelor negative
In perioada urmatoare ANSVSA va continua controalele oficiale la nivelul fermelor de vaci de lapte, centrelor de colectare a laptelui, unitatilor de procesare, automatelor pentru vânzarea directa a laptelui crud, pentru a impiedica patrunderea pe piata a unor produse alimentare care pot pune in pericol sanatatea publica.
Autor: AgroRomania.ro
Votati articolul
Nota: 5 din 1 voturi
Urmareste-ne pe Google News
RSS Flux RSS 2.0
Sitemap XML
