Evolutia productiei de lapte si produse lactate in primele cinci luni ale anului

Publicat in: Diverse

Institutul National de Statistica a prezentat principalele cifre privind evolutia productiei de lapte si produse lactate in intervalul 1 ianuarie - 31 mai 2013.

industria lapteluistatistici industria lapteluiproductia de lapte

Potrivit unui comunicat al INS, in luna mai 2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut fata de luna precedenta cu 20,1%, dar a scazut fata de luna mai 2012 cu 6,3%.

In perioada 1 ianuarie – 31 mai 2013 comparativ cu perioada 1 ianuarie – 31.V.2012, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatii agricole si centre de colectare de catre unitatile procesatoare a scazut cu 5,6%.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Ghid practic pentru realizarea de felicitari decupate

Cea mai simpla afacere posibila O puteti demara cu o investitie de doar 100 de euro Procesul de realizare este extrem de simplu si presupune in principiu decuparea manuala a unei bucati de carton dupa un anumit tipar desen folosind drept instrument de lucru un cutter obisnuit cutitas de birou se gaseste in orice librarie si costa...

Oferta Speciala
valabila 48h

DA, vreau produsul | Detalii si Cuprins

Mai 2013 comparativ cu aprilie 2013

In luna mai 2013 comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 14491 tone (+20,1%).

Dintre principalele produse lactate cea mai mare crestere a productiei in luna mai 2013 comparativ cu luna aprilie 2013 a avut loc la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (88,2% din productia totala de branzeturi) cu 1304 tone (+21,4%), urmate de lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 1109 tone (+8,1%) si de lapte de consum cu 778 tone (+4,2%).

Scaderi ale productiei, in luna mai 2013 comparativ cu luna precedenta, pot fi mentionate la: unt cu 249 tone (-26,9%) si smantana de consum cu 189 tone (-4,4%).

Mai 2013 comparativ cu mai 2012

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna mai 2013 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 5803 tone (-6,3%).

Productia de unt a scazut in luna mai 2013 fata de luna mai 2012 cu 77 tone (-10,2%).

Productia principalelor produse lactate a crescut in luna mai 2013 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2012 astfel: lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 968 tone (+7,0%), smantana de consum cu 202 tone (+5,2%), branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 294 tone (+4,1%) si lapte de consum cu 632 tone (+3,4%).

Aceste cresteri ale productiei s-au datorat, in special, cresterii cantitatii de lapte importat de la 3366 tone in luna mai 2012 la 7411 tone in luna mai 2013 (+120,2%).

Perioada 1 ianuarie – 31 mai 2013 comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut

In perioada 1 ianuarie – 31 mai 2013 comparativ cu perioada similara din 2012, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a scazut cu 20764 tone (-5,6%).

Scaderea productiei in perioada 1 ianuarie – 31 mai 2013 fata de perioada 1 ianuarie – 31 mai 2012 poate fi mentionata la lapte de consum cu 586 tone (-0,6%).

In perioada 1 ianuarie – 31 mai 2013 comparativ perioada 1 ianuarie – 31.V.2012, productia a crescut la: smantana de consum cu 2239 tone (+11,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) cu 7504 tone (+11,7%) si unt cu 109 tone (+2,8%).

Aceste cresteri ale productiei s-au datorat, in special, cresterii cantitatii de lapte importat de la 28694 tone in perioada 1 ianuarie – 31.V.2012 la 41233 tone in perioada 1 ianuarie – 31 mai 2013 (+43,7%).

Productia de branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (91,3% din productia totala de branzeturi) s-a mentinut aproximativ constanta in perioada 1 ianuarie – 31 mai 2013 fata de perioada corespunzatoare din anul 2012.

Autor: AgroRomania.ro