Mai mult de doua treimi din productia de grau, buna pentru panificatie

Unul din reprezentantii importanti ai industriei de panificatie din Romania a declarat recent ca mai mult de 60 la suta din productia de grau din acest an este buna pentru a fi prelucrata in acest domeniu, aceasta in ciuda ploilor care au diminuat nu numai calitatea ci si productia din acest an.
 
Cel care a facut aceasta declaratie este Aurel Popescu, presedintele Rompan, care a precizat ca „analizele efectuate de Institutul de Bioresurse Alimentare pe 80 la suta din productia de grau obtinuta in acest an arata ca peste doua treimi din recolta este buna pentru panificatie. Din pacate, ploile din perioada recoltatului au redus nu numai calitatea recoltei ci si cantitatea, insa avem asigurat consum intern dar si un potential de export de circa 3 milioane de tone”.
 
Acesta a mai precizat ca graul se vinde in prezent cu 700-720 de lei pe tona, adus direct la moara, pretul fiind ceva mai ridicat decat valoarea inregistrata in aceeasi perioada din 2013.
 
„Producatorii cer acum mai mult pe tona de grau, in jur de 200 de euro, desi pe bursele externe se vinde la preturi mult mai scazute. Practic, pretul este stabilit in portul Constanta de marii traderi prezenti in comertul cu cereale”, a adaugat seful Rompan.
 
Necesarul intern de grau se ridica la trei milioane de tone - aproximativ 250.000 de tone lunar, la care se adauga alte 500.000 de tone de grau pentru samanta.
 
Potrivit datelor Ministerului Agriculturii, productia de grau obtinuta in acest an a fost de 7,37 milioane de tone, usor peste nivelul anului trecut, de 7,343 milioane tone, dar sub estimarile agricultorilor de 8 milioane de tone.