Galati: Autoritatile au depistat mai multe focare de trichineloza in judet

In urma efectuarii examenelor trichineloscopice la carnea de porc, s-au depistat focare de trichineloza in patru localitati din judeţul Galati, a declarat Maricica Chiriac, director la Directia Sanitar Veterinara ti pentru Siguranta Alimentelor Galati.
 
Potrivit acesteia, dintr-un total de 603 examene trichineloscopice au fost depistate sase cazuri pozitive de aceea au fost declarate focare de trichineloza in patru localitaţi din judeţul Galaţi - doua in Cudalbi si cate unul in Slobozia Conachi, Draguseni si Costache Negri. Verificarile vor continua pana la sfarsitul anului.
 Statisticile ANSVSA arata ca cele mai multe cazuri de trichineloza la om apar in perioada sarbatorilor de iarna, cand, in mod traditional, se taie un numar mare de porci crescuti in sistem gospodaresc, iar o parte dintre consumatori achizitioneaza si consuma fara sa testeze carnea prin examen trichineloscopic punandu-si in pericol sanatatea şi viata.
Autoritatea atrage atenţia ca „examinarea in vederea depistarii trichinelozei, a carnii provenite de la porcii sacrificati, este obligatorie, iar neindeplinirea acestei obligatii de catre proprietarii de animale va fi sanctionata, de catre inspectorii sanitari veterinari si pentru siguranta alimentelor, cu amenzi de pana la 2.000 de lei”.
 
Pentru evitarea posibilelor toxiinfecţii alimentare şi evitarea posibilei infestari cu parazitul Trichinella spp., ANSVSA recomanda:
• nu cumparati carne de porc, produse sau preparate obtinute din aceasta, de la persoane neautorizate pentru aceasta activitate, precum si din locuri sau spatii neautorizate si nesupravegheate sanitar veterinar;
• nu cumparati carne proaspata decat din unitati autorizate, care, prin programul de control implementat de catre inspectorii Autoritatii Nationale Sanitare Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor, garanteaza ca aceasta provine din abatoare aprobate, unde este asigurata asistenta sanitara veterinara permanenta.