2010 - an viticol mai slab, vânzări mai bune

Anul viticol 2010 a fost cel mai slab an, după 2005 - care s-a dovedit a fi cel mai dificil în ultimii 30 de ani, în ceea ce priveşte viticultura, ne-a spus Dan Balaban, proprietarul cramei 'Davino', care ne-a precizat: 'Niciodată nu am cheltuit atât de mult cu tratamentele fitosanitare. Ne-a costat cu 30-40% mai mult comparativ cu alţi ani, în condiţiile în care producţia de vin alb a fost cu 30-35% mai mică faţă de 2009'.
Domnia sa ne-a explicat că acest lucru s-a întâmplat din cauză că a sacrificat foarte mult din cantitate, pentru o calitate ridicată.

Referitor la vinul roşu, pierderile nu au fost atât de mari, deşi, după cum ne-a menţionat Dan Balaban, şi în acest domeniu au fost probleme: 'Deşi am întârziat foarte mult culesul, în sensul că, dacă, în general, cea mai târzie recoltă o aveam la 15 noiembrie, anul trecut am început să culegem strugurii roşii la jumătatea lui octombrie, aceştia tot nu au ajuns la maturitatea absolută'.

citeste mai mult in bursa