A crescut numarul sacrificarilor de ovine, porcine si caprine

Numarul sacrificarilor de porcine, ovine si caprine a inregistrat o crestere la nivelul anului 2017, in comparatie cu anul anterior, in timp ce la bovine si pasari s-au inregistrat scaderi, potrivit datelor publicate de Institutul Naţional de Statistica (INS).
 
Astfel, la categoria porcine, majorarea pe intreg anul 2017 a fost de 15,3%, in timp ce la ovine si caprine saltul a fost de 27,4%, in comparatie cu datele rezultate in anul 2016.
 
Potrivit INS, tot anul trecut, s-au consemnat diminuari ale sacrificarilor in cazul bovinelor (-4,4%) si al pasarilor (-1,7%).
 
In ceea ce priveste greutatea in carcasa, s-au inregistrat cresteri la toate speciile de animale si pasari: ovine si caprine (+60,6%), bovine (+10,2%), pasari (+8,07%) si porcine (+8,02%).
 
Datele INS arata, totodata, ca, in luna decembrie 2017, fata de acelasi interval din anul anterior, numarul ovinelor si caprinelor sacrificate in abatoare a scazut cu 1,7%, crescand doar la bovine (+1,3%). In cazul porcinelor exista scadere de 4,9% si la pasari de 4,4%.
 
De asemenea, greutatea in carcasa a urcat cu 2,3% in cazul bovinelor, dar s-a diminuat la porcine (-4,7%) si la ovine şi caprine (-0,5%). La pasari, greutatea in carcasa a ramas constanta.