Adevarul: Cafeaua bio nu se mai vinde

America Latină produce 75% din cafea bio de la nivel mondial. Recesiunea a lovit, însă, şi această industrie. Acum, circa 200 de tone de cafea bio zac într-un depozit din Ciudad de Guatemala. Deşi e una din cele mai bune cafele din lume, producătorul nu reuşeşte s-o vândă. El cere 1,40 de euro pe 500 de grame de cafea verde (neprăjită), iar cumpărătorii oferă doar un euro. În curând, va fi nevoit să-şi vândă producţia bio la preţul cafelei obişnuite.
Acesta e motivul pentru care multe plantaţii din America Centrală renunţă la cultivarea cafelei bio. Din Mexic până în Costa Rica, cultivatorii au revenit la cultura tradiţională, cu pesticide şi îngrăşăminte chimice, pentru stimularea producţiei. Chiar dacă din producţia bio încă se câştigă cu 25% mai mult decât din cafeaua clasică, această marjă nu mai poate acoperi nici costurile de producţie, tot mai ridicate, şi nici randamentul slab. Costurile certificării bio, ale compostului şi ale pierderilor provocate de paraziţi scumpesc cultura bio cu 15% faţă de cea tradiţională.

Citeste mai mult in Adevarul