Cresterea crapului de consum: pasii pentru infiintarea unei ferme de crestere a crapilor pe 10 hectare, ciclu de productie doi ani

DOCUMENTATIE CRESTEREA CRAPULUI, Model tehnologic FERMA DE CRAPI, ferma de crestere a crapului

Amenajarile pisciole sistematice sunt proprii zonelor de ses necesitand terenuri intinse cu panta relativa mica, dar si in zona de coline, in albiile majore ale raurilor sau afluentii acestora. Amenajarile sistematice au nevoie de sursa de apa pemanenta cu debit continuu si de preferinta garvitationale.

Amenajarea sistematica din punct de vedere al alimentarii cu apa este posibil de realizat daca aceasta este construita in aval de un lac de acumulare sau daca prin realizarea unei retineri in albia raurilor (stavilare) se va obtine diferenta de nivel utila intre cota apei retinute la punctul de priza si cota maxima proiectata a apei in bazinele amenajarii.


Vor fi preferate terenurile in panta usoara, care ofera posibilitatea scurgerii apei din bazine in conditii usoare asigurandu-se golirea tuturor bazinelor.

Amenajarile sistematice pentru producerea crapului trebui sa indeplineasca urmatoarele caracteristici:

• sa fie amplasate in afara albiei minore a apelor curgatoare;
• alimentarea si evacuarea bazinelor este independenta pentru fiecare bazin;
• reglarea nivelului apei sa se poata face dupa nevoile biologice si de exploatare ale fiecarui bazin in parte;
• scurgerea completa a bazinelor este necesara anual toamna sau primavara;

Compartimentarea terenului poate fi realizata in trei variante:

Compartimentarea cu alimentare si evacuare pe partile laterale, compartimentarea proprie terenurilor de forma alungita, bazinele fiind incadrate de cele doua canale (alimentare si evacuare). Panta terenului trebuie sa fie orientata in doua sensuri; de-a lungul complexului si de la canalul de alimentare spre cel de evacuare.

Compartimentare cu alimentare centrala si evacuare bilaterala cu bazine grupate in doua trupuri separate de canalul comun de alimentare. Compartimentarea aceasta este proprie terenurilor largi, plane (de ses).

Compartimentare cu alimentare bilaterala si evacuare centrala - proprie vailor largi, deschise, cu panta mica si versanti usor inclinati.

I. Ferma de productie de crap - 10 ha - ciclu productie de 2 ani, se poate realiza in aval de lacuri de acumulare din zona de ses pentru a asigura un debit de apa continuu - pe terenuri plane cu pante usoare sau prin recompartimentarea unor iazuri pe rauri sau afluentii acestora.

(1) Amenajarea este formata din:

(1.1) - bazine crestere marfa: 4 buc x 2 ha = 8 ha
Suprafata 100 m x 200 m = 2 ha
Adancime 1 m la 2 m aval
Durata alimentare - 10 zile
Evacuare - 10 zile
Suprafata din complex 80-85%

(1.2) - bazine crestere vara I : 2 buc x 0,32 ha = 0,64 ha
Forma : dreptunghiulara 40 m x 80 m = 0,32 ha
Adancime : 0,5 m - 1,5 m
Suprafata din complex ť 8 %

(1.3)- bazine de reproducere si predezvoltare : 2 buc x 0,1 ha
Forma dreptunghiulara 25 m x 40 m = 0,1 ha
Adancime : 0,3 m - 1 m
Durata alimentare : 12 ore, evacuare 12 ore
Suprafata din complex 0,5%
Prevazut cu canal drenor de-a lungul digului de evacuare pentru inlesnirea pescuitului reproducatorilor

(1.4) - Bazine crestere si iernare reproducatori si remonti si parcare pe sexe
4 buc x 0,1 ha = 0,4 ha
Forma dreptunghiulara 25 m x 40 m
Adancime 1 m - 2 m
Durata alimentarii 1 zi

(2) Materialul de populare

Materialul de 1 an pentru popularea bazinelor de crestere peste de consum: pentru aceasta se are in vedere urmatoarele aspecte:

• greutatea materialului la livrare : (G med)
• crap 2 kg/buc
• sanger 1kg/buc
• productia obtinuta la unitate de suprafata: crap 5.000kg/ha, sanger 1.000 kg/ha
• supravietuire in perioada de crestere 90% (S)
• suprafata bazinelor de crestere = 8 ha
• productia totala obtinuta (Pa): 40.000 kg crap, 80.000 kg sanger
• nr. pui de crap (1an) necesari: P/Gmed x S = 40.000/ 2 x 0,9 = 22.222 buc
• nr. pui de sanger (1an) greut 100 gr/buc necesari: P /Gmed x S = 8.000/ 1 x 0,9 = 8.890 buc

Necesar de pui de o vara tinand cont de supravietuirea la iernat 80%: pui de crap (100 gr/buc) 27.800 buc, pui de sanger (100gr/buc) 11.100 buc

Pui predezvoltati de crap necesari popularii bazinelor de crestere vara I:

• greutate medie la varsta de o vara (100 gr/buc)
• supravietuire in perioada de crestere 50% (S)
• nr. de bucati necesare : crap 27.800 buc, sanger 11.100 buc
• nr. pui predezvoltati crap = 27.800/0,5= 55.600 buc 1 gr/buc
• nr. pui predezvoltati sanger = 11.100/0,5 = 22.200 buc 1 gr/buc

Necesar de reproducatori:
Tinand cont de prolificitatea crapului si de supravietuirea pana la varsta de 21 zile care este de 10% este necesara doar o familie de crap pentru obtinerea a 55.600 buc de pui predezvolatati de crap. Totusi tinand cont de probabilitatea ca o familie sa nu dea randamentul scontat se folosesc 2-4 familii in bazine de reproducere diferite pentru siguranta obtinerii puilor.

Din aceste motive se pastreaza 4 familii de crap (4 fem+8 masc) in greutate de 5-6 kg reproducatori care trebuie inlocuiti la 2-3 ani cu reproducatori obtinuti din remontii crescuti si selectati fenotipic din BC(R+r) aprox. 200 kg.

(3) Necesar furaje: Tinand cont de faptul ca folosind furaje clasice nu se pot obtine productii mai mari de 2.000-2.500 kg/ha pentru atingerea unor productii de 6.000 kg/ha sunt folosite furaje granulate foarte proteice cu indice de conversie 1,5 kg furaje/ 1 kg peste


• necesar furaje pentru crestere in vara II (peste consum): 40.000 kg - 2.222 kg puiet 1 an = 37.778 kg x 1,5 = 56.667 kg
• necesar furaje pentru crestere in vara I (sanger +crap): (27.800 buc crap + 11.100 buc sanger) x 100gr/buc= 3.890 kg x 1,5 = 5.835 kg
• necesar furaje pentru reproducatori si remonti: 3 % din 200 kg zilnic x 200 zile 1.000 kg
• necesar prestarter pui predezvoltati 10 kg/zi/ha = 2 x 17 zile= 35 kg - in zece mese/zi

(4) Necesar volume de apa folosita : 1.000.000 m3 /an

• pentru umplere : 140.000 m3
• pentru primenire : 195 m3/h x 24 ore x 180 zile = 842.400 m3/an

Citeste si: pasii pentru infiintarea unei ferme de crestere a crapilor pe 10 hectare, ciclu de productie un an

Autor: Dragos Serban