INS: Romania a importat cu 20% mai mult lapte in 2020

In 2020, laptele brut colectat de unitatile de procesare de la exploatatiile agricole, centre de colectare si ferme proprii a inregistrat un plus de numai 0,9%, pana la 1,171 milioane de tone. Din acest total, laptele de vaca colectat a ajuns la 1,132 milioane de tone, cantitatea fiind in crestere cu 6.707 tone (+0,6%) fata de 2019.

 

De asemenea, cantitatile colectate de lapte brut de capra, bivolita si oaie, in anul 2020 fata de anul 2019, au crescut cu 19,9%, 10,9% si respectiv cu 4,1%.

 

Potrivit datelor INS, in anul 2020, cea mai mare crestere a productiei s-a inregistrat la unt cu 1.526 tone (+14,3%), cu un total de 12.175 tone, urmata de lapte de consum cu 27.636 tone (+8,4%), pana la 357.313 tone, smantana cu 1.401 tone (+2,1%) - 68.305 tone, branza (inclusiv urda) cu 954 tone (+1%) - 97.356 tone, lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si alte produse lactate similare) cu 578 tone (+0,3%), cu o productie de 225.730 tone.

 

Productia de branza obtinuta din lapte de vaca (care reprezinta 87,5% din productia totala de branzeturi) a crescut, de asemenea, cu 2.464 tone (+3%), totalizand 85.211 tone.

 

Pe de alta parte, scaderi ale productiei in anul 2020, fata de anul 2019, au fost inregistrate la lapte praf cu 162 tone (-10,5%) si branza topita cu 15 tone (-0,2%).

 

Potrivit INS, cele mai mari cantitati de lapte de vaca s-au colectat in regiunile Centru (39,7%), Nord-Est (19,1%) si Nord-Vest (17,9%), iar laptele de consum s-a produs cu preponderenta in regiunile Centru (52,6%), Nord-Vest (21,1%), Vest (peste 13%).

 

Regiunile Centru, Bucuresti-Ilfov si Nord-Vest detin peste 79% din productia de produse lactate proaspete (smantana si laptele acidulat), respectiv Centru (37,2%), Bucuresti-Ilfov (peste 23%) si Nord-Vest (18,5%).