Noi cazuri de carne infestata cu E-coli, descoperite de inspectorii sanitar-veterinari

Conform unui raport de activitate pe luna trecuta al ANSVSa, in perioada 31 octombrie - 25 noiembrie, inspectorii sanitar veterinari au continuat actiunile in cadrul Planului National de Control.
 
In aceasta perioada, au fost prelevate si analizate un numar de 166 de probe, din anumite categorii de produse, din care 113 probe din carne si produse din carne (sanitatie carcasa ovine, sanitatie carcasa bovina, carne tocata vita, pulpa de vita, mici amestec porc cu vita, carnati vita, carne tocata manzat, carnati dobrogeni, snitel manzat, hamburger vita) si 53 de probe din lapte si produse din lapte (lapte crud vaca, smantana pasteurizata, cascaval afumat, cas bovina, telemea din lapte de vaca, branza telemea, cascaval afumat).
 
Echipele de inspectori sanitari veterinari si pentru siguranta alimentelor au prelevat probe, conform planificarii, din unitati din Bucuresti si judetele Buzau, Sibiu, Gorj, Dolj, Vrancea, Mures, Prahova, Calarasi, Covasna, Giurgiu, Ilfov, Olt, Salaj, Hunedoara, Timis, Harghita, Maramures, Neamt, Galati, Mehedinti, Cluj, Botosani, Bistrita Nasaud, Braila, Ialomita, Valcea, Satu Mare, Tulcea, Timis.
 
In perioada mentionata, a fost depistata prezenta E-Coli la patru probe prelevate din pasta de mici (carmangerie, municipiul Bucuresti), suprafata carcasa de ovina-test de sanitatie (abator, judetul Buzau), hamburger (supermarket, judetul Gorj) si mici, amestec porc cu vita (supermarket, judetul Tulcea).
 
Conform raportului Institutului de Igiena si Sanatate Publica Veterinara, in perioada 16 mai — 25 noiembrie 2016, au fost efectuate 1.309 probe, dintre care, in 62 de probe buletinele de analiza au confirmat prezenta Escherichiei Coli verotoxigena.
 
Planul National de Control pentru determinarea prevalentei Escherichia Coli verotoxigena, care a fost demarat in data de 16 mai si se va desfasura pana pe 31 decembrie 2016, presupune prelevarea si analizarea de probe prelevate de pe suprafata carcaselor de bovine si ovine, din carnea proaspata de bovine si ovine, din carnea tocata si carnea preparata si din laptele crud si produsele din lapte crud.