Copierea de continut din prezentul site este supusa regulilor precizate in Termeni si conditii! Click aici.
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
Prin utilizarea siteului sunteti de acord, in mod implicit cu Termenii si conditiile! Orice abatere de la acestea constituie incalcarea dreptului nostru de autor si va angajeaza raspunderea!
X
Porcul la cutit. Taranii scapa cu o cana de tuica fiarta de controlul veterinarilor
Taranii continua sa taie porcii cu cutitul, cum este traditia, chiar daca ar trebui, conform normelor UE, sa-i sacrifice prin asomare. Aceasta ultima operatie l-ar costa pe gospodar intre 50 si 100 de lei, in vreme ce pentru traditionala taiere ar pune la bataie doar doua ibrice cu tuica fiarta si ceva carne prajita si sorici.
Nici un taran din judetul Ilfov nu va taia porcul prin asomare. Nu au nici persoana si nici instrumentul cu care sa-l asomeze. “I-am bagat cutitul in beregata. Ce asomare? Nu avem cu ce-o face. Asa am facut si pana acuma, cu cutitul”, spune badea Gusti din Jilava. El si-a taiat porcul ieri dupa metoda traditionala. “Nu face nimeni asomare aici la noi. Si noi nu putem ramane cu porcul netaiat. Ii taiem asa cum am facut si pana acum”, povesteste un taran din Sintesti. Asomarea se face cu un pistol cu glont captiv care amorteste porcul ca acesta sa nu moara in chinuri. Procedeul este unul complicat si costisitor.
Asomarea la un medic veterinar poate costa, cu deplasare cu tot, 50-60 de lei, iar daca operatia este facuta de catre alte persoane autorizate, costul ajunge in jur de 100 lei. Gospodarul prefera sa taie porcul cu cutitul pentru ca nu-l costa decat doua ibrice cu tuica fiarta si aproape un kilogram de carne prajita, servita la pomana porcului.
Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Propriul meu plan de afaceri
Stick-ul "Propriul meu plan de afaceri" Ai planuri de afaceri standard Esti o persoana dinamica Profita de Stick-ul "Propriul meu plan de afaceri" Ai 7 modele practice de planuri de afacere cu care obtii mai usor finantari si chiar fonduri europene la mai putin de 100 de lei Stick-ul "Propriul meu plan de...
Oferta Speciala
valabila 48h
valabila 48h
Citeste mai mult in Gardianul
Autor:
Dragos Serban
Newsletter gratuit
Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "Top 4 Afaceri agricole in 2024".
Votati articolul
Nota: 5 din 1 voturi
Urmareste-ne pe Google News
Idei de afaceri in agricultura
RSS Flux RSS 2.0
Sitemap XML
