Exclusiv
Publicat in: Stiri
Taranii continua sa taie porcii cu cutitul, cum este traditia, chiar daca ar trebui, conform normelor UE, sa-i sacrifice prin asomare. Aceasta ultima operatie l-ar costa pe gospodar intre 50 si 100 de lei, in vreme ce pentru traditionala taiere ar pune la bataie doar doua ibrice cu tuica fiarta si ceva carne prajita si sorici.


Nici un taran din judetul Ilfov nu va taia porcul prin asomare. Nu au nici persoana si nici instrumentul cu care sa-l asomeze. “I-am bagat cutitul in beregata. Ce asomare? Nu avem cu ce-o face. Asa am facut si pana acuma, cu cutitul”, spune badea Gusti din Jilava. El si-a taiat porcul ieri dupa metoda traditionala. “Nu face nimeni asomare aici la noi. Si noi nu putem ramane cu porcul netaiat. Ii taiem asa cum am facut si pana acum”, povesteste un taran din Sintesti. Asomarea se face cu un pistol cu glont captiv care amorteste porcul ca acesta sa nu moara in chinuri. Procedeul este unul complicat si costisitor.

Exclusiv - beneficiati acum de Oferta Speciala de mai jos:
Magazin Online - cum sa pornesti propria ta afacere online


Vrei sa demarezi o afacere online Secretele comertului online iti sunt in sfarsit dezvaluite in stick-ul “Magazin Online - cum sa pornesti propria ta afacere online” Te gandesti sa demarezi o afacere orice fel de afacere Atunci primul pas pe care il ai OBLIGATORIU de facut consta in realizarea unui mic studiu de piata serios...

Oferta Speciala
valabila 48h

Asomarea la un medic veterinar poate costa, cu deplasare cu tot, 50-60 de lei, iar daca operatia este facuta de catre alte persoane autorizate, costul ajunge in jur de 100 lei. Gospodarul prefera sa taie porcul cu cutitul pentru ca nu-l costa decat doua ibrice cu tuica fiarta si aproape un kilogram de carne prajita, servita la pomana porcului.

Citeste mai mult in Gardianul

Votati articolul

Rating:
Nota: 5 din 1 voturi
Urmareste-ne pe Google News

Articole conexe

Traditiile sfarsitului de an in satele romanesti
Traditiile sfarsitului de an in satele romanesti
Craciunul este polul in jurul caruia graviteaza o multitudine de colinde, urari si tradiţii...
Tradiţii şi obiceiuri de iarnă în Bucovina
În Bucovina, Undrea, ultima lună a anului, denumită astfel popular, abundă în evenimente...
Muzeul tradiţiilor din satul Muntenii de Sus, judeţul Vaslui
Satul Muntenii de Sus este aşezat la o distanţă de 6 km de orasul Vaslui, având vechi tradiţii...
Bucureşti: Festivalul Tradiţiilor Populare Româneşti, în Parcul Naţional din sectorul 2
Peste 60 de producători din gospodării tradiţionale şi meşteşugari din toată ţara şi-au...

Ultima ora

Viitor incert pentru fermieri: Ce se intampla cu fondurile europene in 2025
Viitor incert pentru fermieri: Ce se intampla cu fondurile europene in 2025
In ciuda depasirii termenelor anuntate de seful MADR, noutatile legate de liniile de finantare nu...
Buget MADR: Aviz favorabil in comisiile de specialitate din Parlament
Buget MADR: Aviz favorabil in comisiile de specialitate din Parlament
Proiectul de buget a fost aprobat cu 27 de voturi "pentru" si 16 "impotriva"....
Discutii la Bruxelles: Se stabilesc regulile pentru subventii
Discutii la Bruxelles: Se stabilesc regulile pentru subventii
Ministrul Florin Barbu participa astazi, 27 ianuarie, la prima reuniune a Consiliului AgriFish...
Crescatorii de ovine si bovine, in fata unui nou pericol
Crescatorii de ovine si bovine, in fata unui nou pericol
In ceea ce priveste vanzarea animalelor, in prima partea lucrurile pareau bune, cu preturi...

Idei de afaceri in agricultura



Rentrop ∧ Straton
Newsletter gratuit
TOP 4 Afaceri agricole în 2025

Va oferim CADOU un Raport Special Gratuit "TOP 4 Afaceri agricole în 2025".
Anunturi
Vezi toate anunturile
Manager | Stiri si analize economice
Rentrop & Straton