Seminar despre trufe, in perioada 22-24 ianuarie 2010

Ecologia trufelor si metodologia culesului de trufe sunt subiectele unui seminar organizat de societatea Truffoir, in perioada 22-24 ianuarie in localitatea harghiteana Gheorghieni, informeaza RECOLTA.EU

Evenimentul, ajuns la a cea de a opta editie, se adreseaza persoanelor interesate sa cunoasca bazele acestei activitati. La seminar vor fi prezentate speciile de trufe culese, metodele principale de cules, ecologia şi cultivarea trufelor, dresajul cainilor de cautare dar si secrete culinare.

Participantii vor lucra pe baza unui manual scris despre identificarea speciilor de trufe si colectarea lor, iar la final vor primi diplome care atesta prezenta lor in acest program.

Intalnirea va incepe pe 22 ianuarie 2010, la ora 19, in pensiunea agroturistica Raza Soarelui din Gheorgheni, judetul Harghita.

Programul seminarului

Vineri : Prezentarea participanţilor. Lecţie de introducere în ecologia trufelor şi metodologia culesului.
Sâmbătă: Practică pe teren. Seara: Secrete culinare – trufele în bucătărie. Cină: Meniu cu trufe.
Duminică: Înmânarea diplomelor de participare.

Organizatorii anunta ca taxa de participare este de 150 Euro, care include costul cazarii cu pensiune completa, cat şi meniul cu trufe. Cazarea se face intr-o pensiune agroturistică de 2 stele, avand camere pentru 2-4 persoane. pentru inregistrare, organizatorii pun la dispozitie un formular online de inscriere.

Mai multe informatii puteti obtine la numarul de telefon 0751.223.555, Fekete A. Oszkar.