Zalau: fabrica de conserve de doua milioane de euro

Una dintre cele mai moderne fabrici de conserve de legume-fructe din Romania a fost construita la Zalau, in urma unei investitii de circa doua milioane de euro, din care aproximativ o treime sunt bani europeni prin programul Sapard, transmite Agerpres.

Unitatea are trei linii de productie complet automatizate si se afla la momentul actual in probe tehnologice, urmand sa produca la capacitate, adica trei milioane de unitati pe sezon, cel mai probabil, incepand cu vara anului viitor.
Fabrica va realiza produse traditionale de genul conservelor de legume si fructe, muraturi, compoturi, gemuri, dulceturi si, pe viitor, produse tartinabile si deshidratate va purta denumirea "Doamna Toamna".

Desi din proiectul initial rezulta o investitie de circa 1,5 milioane de euro, cresterile de preturi si cheltuielile neprevazute au facut ca pana la final suma sa urce la doua milioane de euro. Contributia europeana a ramas insa, cum altfel, la acelasi nivel, adica aproximativ 700.000 de euro, reprezentand jumatate din valoarea initiala a investitiei.

"Pentru ca nu exista firme de proiectare specializate pe domeniul alimentar, am fost nevoiti sa modificam proiectul initial. Intre timp, din 2006 si pana 2008, toate preturile, la materiale, utilaje sau manopera, s-au dublat", a afirmat Marian Ciortea, managerul firmei Euro Conserve, titularul investitiei. Fabrica este acum in probe tehnologice, pe cele trei linii de fabricatii producandu-se deja muraturi de castraveti si gogosari, gem de gutui si zacusca cu si fara ciuperci.

De remarcat ca tot controlul calitativ al produselor este efectuat electronic, ceea ce va permite, in viitorul nu foarte indepartat, obtinerea de catre aceasta fabrica a tuturor certificarilor de calitate cerute de Uniunea Europeana. Una din principalele probleme ce urmeaza sa fie rezolvate pana atunci este cea a personalului.

"Avem deocamdata circa 60 de angajati, insa am avea nevoie de 120 pentru a functiona la capacitate maxima", crede managerul Euro Conserve. Cat priveste oferta de produse ce urmeaza a fi dezvoltata sub sigla "Doamna Toamna", aceasta va cuprinde retete traditionale ardelenesti materializate in conserve de legume si fructe, muraturi, compoturi, gemuri si dulceturi. Nu vor lipsi castravetii si gogosarii in otet, gemul si compotul de gutui sau sfecla murata.