Creste productia de lapte a Romaniei

Cantitatea de lapte de vaca ce a fost colectata in luna martie 2014 a crescut cu 18,2% fata de aceeasi perioada din 2013. In plus, un avans de 19,7% a fost inregistrat si fata de luna precedenta.

In primul trimestru din 2014 comparativ cu aceeasi perioada a anului trecut, cantitatea de lapte de vaca colectata de la exploatatiile agricole si centrele de colectare de catre unitatile procesatoare a crescut cu 12,5%.

Piata lactatelor: luna martie 2014 comparativ cu luna februarie din 2014

In luna martie 2014 comparativ cu luna precedenta, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 13.134 tone (+19,7%).
Dintre principalele produse lactate cea mai mare crestere a productiei in luna martie 2014 comparativ cu luna februarie 2014 a avut loc la branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (91,3% din productia totala de branzeturi) cu 999 tone (+20,2%).

Scaderea productiei, in luna martie 2014 comparativ cu luna precedenta, poate fi mentionata la: smantana de consum cu 204 tone (-4,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 109 tone (-0,8%), lapte de consum cu 105 tone (-0,5%).

Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 10264 tone in luna februarie 2014 la 8018 tone in luna martie 2014 (-21,9%).

Evolutie piata lactatelor in luna martie 2014 comparativ cu aceeasi perioada din 2013

Fata de luna corespunzatoare din anul precedent, in luna martie 2014 cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 12.287 tone (+18,2%).

Productia principalelor produse lactate a crescut in luna martie 2014 comparativ cu luna corespunzatoare din anul 2013 astfel: branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca cu 695 tone (+13,2%), lapte de consum cu 1510 tone (+7,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 309 tone (+2,2%), unt cu 13 tone (+1,7%), smantana de consum cu 58 tone (+1,3%).

Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 9755 tone in luna martie 2013 la 8018 tone in luna martie 2014 (-17,8%).

Evolutia trimestriala

In primul trimestrul din 2014 comparativ cu aceeasi perioada din 2013, cantitatea de lapte de vaca colectata de unitatile procesatoare a crescut cu 24037 tone (+12,5%). Cresteri ale productiei in aceasta perioada pot fi mentionate pentru: lapte de consum cu 8025 tone (+14,2%), branzeturi inclusiv branza obtinuta exclusiv din lapte de vaca (91,7% din productia totala de branzeturi) cu 1630 tone (+11,4%), smantana de consum cu 931 tone (+7,1%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de baut si altele) cu 1480 tone (+3,4%). In schimb,  productia a scazut la unt cu 33 tone (-1,4%).

Cantitatea de lapte brut importat a scazut de la 29158 tone in primul trimestru din 2013 la 28.295 tone in aceeasi perioada din 2014 (-3,0%).