Mai comercializam sau nu ouale marcate cu cifra 3?

Pentru o mai buna informare a opiniei publice si pentru evitarea oricaror confuzii, referitor la marcarea oualelor in coaja destinate consumului, Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara si pentru Siguranta Alimentelor face urmatoarele precizari:

incepand cu data de 1 ianuarie 2012, vor fi produse si comercializate in continuare pe piata romaneasca oua marcate cu cifra 3, pentru categoria respectiva de oua, dar, spre deosebire de situatia din anul 2011, cifra 3 semnifica faptul ca ouale provin de la gaini crescute in baterii (custi) imbunatatite (modernizate) conform normelor europene, fapt care garanteaza vanzarea lor catre consumatori.

incepand cu data de 1 ianuarie 2012, pe piata nationala se comercializeaza urmatoarele categorii de oua pentru consum:

- marcate cu cifra 0 – oua din productie ecologica, pentru care exista norme stricte legate de suprafata, dar si de furajele care se administreaza gainilor;
- marcate cu cifra 1 – oua de la gaini crescute in sistem alternativ, respectiv in hala, dar si cu acces intr-un padoc exterior, iar hranirea acestora se face cu furaje clasice;
- marcate cu cifra 2 – oua de la gaini crescute in hale, la sol, hranite cu furaje clasice;
- marcate cu cifra 3 – oua de la gaini crescute in baterii (custi) imbunatatite (modernizate), conform normelor europene.


Ouale provenite de la gaini crescute in custi nemodernizate nu mai pot fi vandute pe piata, in coaja, ci vor fi trimise catre procesare industriala.