Crescatorii de gaini. Pasii pentru a incepe o afacere in sistem de agricultura ecologica

 

Pentru a practica agricultura ecologica, orice producator trebuie sa aiba minime cunostinte despre acest domeniu. Iata cateva dintre sursele de informare, in afara materialului de fata: 

 

- Directiile pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala Judetene (DADR); 

 

- Agentia Nationala de Consultanta Agricola si oficiile judetene ale acesteia; 

 

- Federatia Nationala pentru Agricultura Ecologica; 

 

- Asociatiile de producatori de agricultura ecologica.

 

 

In cresterea ecologica exista reguli stricte in ceea ce priveste amenajarea adapostului, alegerea locului, conversia, furajarea, prevenirea bolilor, certificarea si inspectia produselor, alegerea furnizorului de material biologic etc. Toti acesti pasi trebuie bine coordonati si planuiti incepand de la alegerea locului si dimensionarea fermei in functie de numarul de pasari pana la valorificarea produselor.

 

 

Urmatorul pas este acela de a va inregistra activitatea ca producator, procesator, importator, distribuitor, comerciant, dupa caz, in agricultura ecologica la Directia pentru Agricultura si Dezvoltare Rurala din judetul unde se afla unitatea/ferma. ANSVSA - Autoritatea Nationala Sanitara Veterinara pentru Siguranta Alimentelor prevede urmatoarele, legat de inregistrarea exploatatiilor.

 

Exploatatiile trebuie sa aiba un numar distinctiv la nivel national, la fiecare directie sanitara veterinara existand o baza de date, in care sunt mentionate urmatoarele:

 

- numele exploatatiei, adresa acesteia;

 

- numele si adresa persoanei fizice responsabile cu exploatatia de gaini ouatoare (detinatorul);

 

- numarul/numerele de inregistrare a altor unitati de acelasi profil, care se afla in proprietatea sau in administrarea detinatorului;

 

- numele si adresa proprietarului unitatii, daca acesta este diferit de detinator;

 

- numarul/numerele de inregistrare ale altor unitati de acela si profil, care se afla in proprietatea sau in administrarea proprietarului unitatii;

 

- metoda de crestere;

 

- capacitatea maxima a unitatii privind numarul de pasari la un moment dat.

 

Completand fisele de inregistrare faceti primul pas ce va va oferi calitatea de producator in agricultura ecologica.

 

 

Pentru a obtine certificarea pentru produs ecologic, este nevoie de o inspectie la fata locului. De aceea, producatorul trebuie sa incheie un contract cu un organism de inspectie si certificare aprobat de M.A.P.D.R. Procedura de inregistrare a producatorilor in agricultura ecologica este precizata in Ordin nr. 181 din 16 august 2012 pentru aprobarea regulilor privind organizarea sistemului de inspectie si certificare in agricultura ecologica.

 

 

Pentru a valorifica produsele ecologice, producatorul are mai multe variante:

 

- vanzarea direct catre consumator, din ferma; 

 

- se va adresa firmelor ce au in activitate comercializarea acestor tipuri de produse pentru a le face o oferta; 

 

- va crea un site sau un blog care va cuprinde, de asemenea, oferta sa de produse ecologice; 

 

- va lua legatura cu asociatii ecologice pentru a se inscrie in programul acestora; 

 

- va crea unul sau mai multe puncte de vanzare proprii