Campania „Alege oaia!” poposeste in week-end la Buzau

Privita la inceput cu scepticism si ironie celebra campanie „Alege oaia!”, demarata de Ministerul Agriculturii, la initiativa lui Petre Daea, care s-a declarat un sustinator infocat al speciei ovine, isi urmeaza cursul dinainte programat, desfasurandu-si deja cateva editii in mai multe zone ale tarii, unde a atras un numar mare de participanti si de vizitatori.
 
In weeke-end, campania va ajunge si la Buzau, iar buzoienii vor putea afla direct de la sursa despre beneficiile consumului de carne de oaie si se vor putea convinge si de calitatea preparatelor care au la baza acest ingredient.
 
Sambata si duminica, in parcarea magazinului Kaufland din zona Unirii Sud, inaugurat chiar la jumatatea acestei saptamani pe locul fostei Fabrici de Lapte din Buzau, vor fi amenajate spatii in care fermierii din judet isi vor expune produsele traditionale, produse pe care buzoienii sunt invitati sa le deguste si sa le achizitioneze.
 
Totodata, pentru a incuraja consumul de carne de oaie, reprezentantii asociatiilor crescatorilor de ovine din judet le vor oferi vizitatorilor sa deguste gratuit tocanita din carne de oaie si alte preparate similare, din acelasi ingredient.
 
Deschiderea oficiala a evenimentului va avea loc sambata, la ora 10.00, parteneri fiind Consiliul Judetean, Primaria Buzau, Kaufland Romania si asociatiile crescatorilor de ovine din Buzau. La eveniment si-a anuntat prezenta si ministrul Petre Daea, iar printre oficialitatile prezente se va numarta si medicul vetrinar Danut Pale, deputat buzoian, vicepresedinte al Comisiei pentru agricultura, silvicultura, industrie alimentara şi servicii specifice.
 
Despre camapania care va ajunge si la Buzau, acesta a precizat ca are mai multe scopuri principale, primul dintre acestea fiind promovarea consumului de carne de oaie in randul populatiei, in conditiile in care acest produs nu se afla in topul preferintelor consumatorilor romani, desi carnea de oaie are numeroase calitati.
 
Un alt scop ar fi sprijinirea crescatorilor autohtoni de ovine si infiintarea la nivel national a mai multor unitati de procesare, astfel incat Romania sa devina exportator de produse finite din carne de oaie, si nu doar de materie prima, asa cum se intampla in prezent.
 
Totodata, Danut Pale a mai precizat ca, la nivelul judetului Buzau se urmareste prin aceasta campanie si constituirea de magazine destinate comercializarii carnii si produselor din carne de oaie.
 
In calitate de medic veterinar, deputatul buzoian spune ca, dupa carnea de pui, cernea de oaie este cel mai sanatos dintre produsele de origine animala, constituind o sursa excelenta de proteine, fier şi zinc uşor de absorbit, continand si toata gama de vitamina B.
 
Dintre toate animalele de ferma, oaia prezinta cel mai scazut risc de contaminare cu reziduuri antibiotice şi cu probabilitatea minima de a fi hranita cu proteine animale reconstituite. Crescatorii spun ca primavara, oaia are carnea cea mai frageda şi conţinutul cel mai scazut de grasimi. Totodata trebuie stiut ca intreaga cantitate de grasimi din carnea de oaie depinde de modul de taiere şi preparare.